食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩洗净，这是2斤的牛腩。 -
2切块。 -
3凉水下锅。 -
4焯出血沫。 -
5再次以温水洗净。做这道菜我用了不到一半的牛腩。 -
6葱，姜，八角备好。 -
7土豆去皮，洗净，切块。 -
8西红柿去皮。 -
9切块。 -
10锅里注油烧热，爆香葱姜八角。 -
11倒入牛腩，翻炒两分钟。 -
12加入1/3西红柿。 -
13翻炒至西红柿软烂，出红汤。 -
14加入番茄沙司，炒匀。 -
15加生抽，炒匀。 -
16加蚝油，炒匀。 -
17加足量热水，大火烧开后转小火慢炖。 -
18炖大约50分钟，牛腩熟透。 -
19加入剩下的西红柿和土豆。 -
20继续炖到西红柿软烂，土豆熟透，加盐调味。 -
21再炖十多分钟，让食材充分入味即可，出锅前加点儿香菜末。 -
22汤浓，肉香，菜入味。
使用的厨具：焖烧锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜蛋炒饭
- 番茄炒西葫芦
- 无水免揉松软吐司
- 青椒炒鸡蛋
- 四季豆三鲜水饺
- 巧克力蜜豆包
- 红豆燕麦奶
- 剁椒鱼头
- 牛奶鸡蛋布丁（非烤箱版超级简单）
- 红烧鸭翅根
- 火腿面包圈
- 双椒炒西葫芦
- 艾叶黑芝麻馒头
- 人参乌鸡汤
- 娃娃菜炒木耳
- 木耳炒人参苗
- 清炒荷兰豆
- 海米炖萝卜丝
- 鱼丸牛肉丸汤
- 辣炒花菜
- 小米燕麦南瓜粥
- 金华火腿蒸金针菇
- 火腿肉丸丝瓜汤
- 沙葛洋葱拌子姜
- 南瓜花天妇罗
- rather do than do
- rather than
- rather well
- rather young
- rather you than me
- rather you than me
- rathole
- rathskeller
- ratification
- ratifier
- ratify
- rating
- ratings
- ratio
- ratiocinate
- 离亭燕 咏燕（清·曹尔堪）
- 离亭燕 夜泊赣省洪城畔（近现代·陈逸云）
- 离亭燕 旅燕（清·董元恺）
- 离亭燕 早发王家营（清·薛时雨）
- 离亭燕 晚泊高淳湖口（清·杨抡）
- 离亭燕 桂（近现代·张克家）
- 离亭燕 湖汊写望（清末民国初·程颂万）
- 离亭燕 独行金陵山水间，赋此凭吊（清末民国初·易顺鼎）
- 离亭燕 白下怀叶君实师（明·胡偕行）
- 离亭燕/离亭宴 次韵答廖明略见寄（宋·黄庭坚）
- 离亭燕/离亭宴（宋·孙浩然）
- 离亭燕/离亭宴（宋·张昪）
- 离亭燕 秋思（清·庄盘珠）
- 离亭燕 立秋之夕，觉所蓄一夏叫哥哥有异声（近现代·俞律）
- 离亭燕 至寒劳罗，留别诸友（近现代·陈逸云）
- 图解高岛易断(易经活解活断500例居家必藏版)
- 宋词三百首品读
- 唐宋词名句品读
- 走向信息网络社会(美国有线电视50年)
- 市场营销学(21世纪高职高专特色课程规划教材)
- 电视剧组实用管理手册(附光盘)
- 唐诗三百首品读
- 电视戏曲卷(1977-2000)/中国广播电视文艺大系
- 蔡澜食材字典续编
- 货币经济学(国外经济学教材)
- 好习惯使孩子终生受益(帮助孩子努力戒除坏习惯)
- 让低龄儿童从小爱上学习
- 中学生高效能学习的10大方法(比智商更重要的是学习方法)
- 凤凰泪
- 三十度仰望