食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩洗净，这是2斤的牛腩。 -
2切块。 -
3凉水下锅。 -
4焯出血沫。 -
5再次以温水洗净。做这道菜我用了不到一半的牛腩。 -
6葱，姜，八角备好。 -
7土豆去皮，洗净，切块。 -
8西红柿去皮。 -
9切块。 -
10锅里注油烧热，爆香葱姜八角。 -
11倒入牛腩，翻炒两分钟。 -
12加入1/3西红柿。 -
13翻炒至西红柿软烂，出红汤。 -
14加入番茄沙司，炒匀。 -
15加生抽，炒匀。 -
16加蚝油，炒匀。 -
17加足量热水，大火烧开后转小火慢炖。 -
18炖大约50分钟，牛腩熟透。 -
19加入剩下的西红柿和土豆。 -
20继续炖到西红柿软烂，土豆熟透，加盐调味。 -
21再炖十多分钟，让食材充分入味即可，出锅前加点儿香菜末。 -
22汤浓，肉香，菜入味。
使用的厨具：焖烧锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜面包卷儿
- 炒素菜鲜
- 蛋黄玉米
- 红枣山药泥
- 芝士紫薯饼
- 糖炒栗子
- 红糖糯米饼
- 南瓜糯米粉红豆糕
- 淡奶油曲奇
- 椒盐虾
- 水果酸奶
- 胡萝卜青椒炒牛肉
- 枣泥猪角形状馒头
- 萝卜丝炒鸡蛋
- 酸辣萝卜
- 鸡腿煲仔饭
- 枣泥花卷
- 白萝卜炒牛肉
- 葱香蛋炒饭
- 鲜肉荠菜饺子
- 自制转化糖浆
- 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
- 蛋包饭
- 照烧汁烤羊排
- 板栗烧猪蹄
- 粗株什么什么的成语
- 粗株大叶
- 粗犷什么什么的成语
- 粗犷浮滑
- 粗粗什么什么的成语
- 粗粗咧咧
- 粗粗拉拉
- 粗粗笨笨
- 粗细什么什么的成语
- 粗细十番
- 粗茶什么什么的成语
- 粗茶淡饭
- 粗衣什么什么的成语
- 粗衣恶食
- 粗衣淡饭
- 燕昭王墓（唐·罗隐）
- 燕昭王墓（清·张远）
- 燕昭王（宋·徐钧）
- 燕昭王（明末清初·屈大均）
- 燕李录事（唐·韦应物）
- 燕李明府宅时遣二子还蜀庆乃翁寿遥致此诗（明·符锡）
- 燕来巢为李秋水作（清·崔岱齐）
- 燕来巢（宋·方岳）
- 燕来（唐·韦庄）
- 燕来（明·赵今燕）
- 燕来（清·周京）
- 燕欲来巢（宋·周紫芝）
- 燕歌行七解（明·于慎行）
- 燕歌行二首（明·宗臣）
- 燕歌行二首（魏晋·曹丕）
- 大清龙棺之汗王秘藏
- 必成大器的10种男人
- 梦回大明
- 中考必读的中外名著导读
- 跳出思维里的墙(500个挑战青少年智力的游戏)
- 高考必读的中外名著导读
- 一切不幸从舍不得开始
- 你的礼仪价值百万
- 国学与太极拳--中国人必修的文武之道(附光盘)
- 穿越之第一夫君
- 中国治水史诗评传(精)
- 中国治水史诗(上下)(精)
- 完美的证明(一位天才和世纪数学的突破)
- 工程质量控制(工程监理专业21世纪全国示范性高职高专土木建筑专业十一五规划教材)
- 地方政府融资研究(2010)/中国宏观经济丛书