食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩洗净，这是2斤的牛腩。 -
2切块。 -
3凉水下锅。 -
4焯出血沫。 -
5再次以温水洗净。做这道菜我用了不到一半的牛腩。 -
6葱，姜，八角备好。 -
7土豆去皮，洗净，切块。 -
8西红柿去皮。 -
9切块。 -
10锅里注油烧热，爆香葱姜八角。 -
11倒入牛腩，翻炒两分钟。 -
12加入1/3西红柿。 -
13翻炒至西红柿软烂，出红汤。 -
14加入番茄沙司，炒匀。 -
15加生抽，炒匀。 -
16加蚝油，炒匀。 -
17加足量热水，大火烧开后转小火慢炖。 -
18炖大约50分钟，牛腩熟透。 -
19加入剩下的西红柿和土豆。 -
20继续炖到西红柿软烂，土豆熟透，加盐调味。 -
21再炖十多分钟，让食材充分入味即可，出锅前加点儿香菜末。 -
22汤浓，肉香，菜入味。
使用的厨具：焖烧锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 发芽荞麦面包
- 香糟小黄鱼
- 闽南烘猪脚
- 西红柿鸡蛋焖饭
- 桂花红薯汤圆
- 螺丝椒木耳炒腊肠
- 四季畅饮︱凤梨四季
- 秋梨盅
- 腊肠饭
- 香菇炒白菜片
- 宵夜炒面
- 赛螃蟹
- 牛奶香蕉水果热饮
- 莲子小米粥
- 缤纷蛋炒饭
- 萝卜缨香菇粉条包
- 黑芝麻燕麦片酥饼
- 萝卜烧牛腩
- 香煎黄鱼块
- 咖喱牛腩
- 红烧牛肉面
- 酱鸭肉意面
- 香辣虾
- 凉拌土豆丝
- 卤鸡胗鸡爪
- 什么芽什么萌的成语
- 什么苇什么航的成语
- 什么苋什么茄的成语
- 什么苍什么黄的成语
- 什么苎什么衫的成语
- 什么苏什么块的成语
- 什么苏什么宫的成语
- 什么苏什么望的成语
- 什么苏什么柳的成语
- 什么苏什么爨的成语
- 什么苏什么醒的成语
- 什么苑什么冕的成语
- 什么苑什么台的成语
- 什么苑什么堤的成语
- 什么苑什么枯的成语
- 颖庐远惠瑶华，赋此以报（当代·熊盛元）
- 颖桥僧舍壁间有诗颇怨不遇因次其韵刺之（宋·邹浩）
- 颖桥（清·李寄）
- 颖江书院（明·王渐逵）
- 颖生自浙寄示烟台小泊二律即次其韵（清末民国初·陈宝琛）
- 颖生重葺环翠楼成寄题（清末民国初·陈宝琛）
- 颖皋楚山堂秋景两图绝妙二首（宋·释德洪）
- 颖语次杨廉夫进士古声韵（元末明初·王冕）
- 颖阳元道人虚白庵（金末元初·李俊民）
- 颗小姬画兰（明·王微）
- 题■山禹庙石柱（宋·徐雪庐）
- 题□翥画便面（元末明初·张羽）
- 题□隐君像（宋末元初·龚璛）
- 题《东湖钓隐图》赠张无待（明末清初·朱用纯）
- 题《各家和＜万岁墙诗＞集录》（当代·何永沂）
- 药学<师>资格考试通关必做3000题/全国卫生专业技术资格考试通关宝典
- 凤九卿(9)/绘梦古风系列/意林轻文库
- 李白与杜甫(纪念版)(精)
- 水浒传绘本故事(精)/中国经典绘本
- 泥塑肖像
- 有情之天下就在此岸(叶朗谈红楼梦)/叶朗文集
- 丹尼今天做什么(精)
- 北京文化发展报告(2021版2020-2021)/北京蓝皮书
- 傻傻的可爱的你(精)
- 600个挑战大脑的智力测试(4-5岁)
- 300个挑战大脑的智力测试(2-3岁)
- 财富贫穷与政治
- 给孩子一个好性格
- 从康德到海德格尔/牛津通识课
- 真相漂流计划