“冬日最美之物白菜炖粉条，大众化的美味，做法简单，久食不厌。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炖粉条的做法步骤
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1粉条提前用清水泡上，白菜帮子和叶子分开。炒锅上火放油烧热，放花椒、葱、蒜炒出香味，先放入白菜帮子煸炒。 -
2放生抽炒至断生。
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3放入白菜叶子略炒，加适量开水，放入粉条。
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4放盐、味精，翻炒均匀即可。
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5成品。
小窍门
1.粉条提前泡软，入锅稍炖即熟。
2.先炒白菜帮子，炒至断生后再放叶子和粉条。
2.先炒白菜帮子，炒至断生后再放叶子和粉条。
使用的厨具：炒锅
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