“江西人远在青岛，就想念家乡的味道！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
江西炒粉的做法步骤
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1锅里烧水，水开后放入干米粉，开锅后小火焖煮至米粉半软烂（炒粉用的，不需要太软烂），煮好后捞出冷水冲洗备用。 -
2辅料切好备用。
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3起锅热油，煎鸡蛋。煎好后，放碗中备用。
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4锅中热油，放入辣椒、大蒜爆炒，炒出辣味儿。
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5放入切好的白菜，翻炒，加入适量盐、生抽、蚝油，炒至断生，加入煎好的鸡蛋。
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6倒入米粉，翻炒均匀，即可出锅。
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7出锅～
使用的厨具：煮锅、炒锅
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