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诗文	红丝绒戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 红曲粉 10克 面粉 90克 玉米油 50克 水 50克 白糖 50克 加入蛋白 醋 2滴 白糖 80g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红丝绒戚风蛋糕的做法步骤 1 提前准备好所需材料。 2 蛋黄与蛋清分开，蛋黄部分加入玉米油，白糖，水。搅拌均匀。 3 加入面粉继续搅拌均匀。 4 加入红曲粉搅拌均匀。 5 盆子擦干净，无水，加入蛋白。 6 蛋白中加入2滴白醋，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器中速打发至湿性发泡（提起打蛋器有直立的小弯钩就可以了）。 7 将蛋黄糊分三次加入打发好的蛋白糊中，每一次都需从底部往上拌。（切勿打圈圈，以免消泡） 8 倒入模具中。轻轻的震动一下。 9 送入烤箱，上下160度，烘烤50分钟。（各家烤箱大小不一致，温度，时间可另作调整） 10 等待冷却脱模，是不是很漂亮。 11 动起手来吧！很简单的。 12 甜食主要是作为早餐合适。不容易长胖。 使用的厨具：搅拌机、电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
随便看	南瓜小米牛奶羹 桑葚玫瑰花枸杞茶 山药红薯饼 柔软肠仔包 野芹菜炒鸡蛋 茶叶蛋 豆腐乳全麦面包 菜团子 炝生菜 菠萝鸡翅 自做胡辣汤 青椒炒牛肉 肉片拌蔬菜 金针菇拌春笋 蒜香黄油虾 麻婆豆腐 炖地三鲜 蒸芦笋槐花 大烩菜 紫菜汤 咖喱鸡 核桃花生米糊 野生小葱炒鸡蛋 老北京炸酱面 醪糟鸡蛋汤

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。