食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
土豆炒腊肉的做法步骤
-
1土豆是我以前油炸好放进冰箱冷冻的。提前拿出来解冻。也可以用新鲜的土豆洗净切块。 -
2腊肉提前煮熟切片。 -
3热油翻炒腊肉。 -
4加入适量老抽(不喜欢深色的可以不加)。 -
5腊肉开始爆油的时候放入土豆翻炒三五分钟即可。 -
6成品。
小窍门
1、土豆因为提前油炸过，很容易熟。如果是新鲜土豆炒的时间要加长。
使用的厨具：炒锅
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