“很平常的西葫芦，加了虾米，就有了不一般的鲜香。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虾米炒西葫芦的做法步骤
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1西葫芦洗净，切片.虾米用清水漂过。 -
2锅里油热，放下蒜末，辣椒爆香。 -
3放下西葫芦。 -
4放下虾米，加料酒，煸炒。 -
5待西葫芦发蔫，下糖，盐，鲜抽，鸡精，煸匀即可。
小窍门
1.西葫芦的皮可以吃，不用去除。
2.虾米要用清水漂过。
3.素菜放料酒，更添香。
2.虾米要用清水漂过。
3.素菜放料酒，更添香。
所属分类：
热菜
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