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诗文 核桃红糖酥饼
释义
核桃红糖酥饼的做法
“这款小点心非常健康也非常好吃。酥饼的食材中有鸡蛋、牛奶、低筋粉等,有着长寿果美誉的核桃人也添加其中,加了一些红糖。之所以用红糖,也是家人喜欢红糖的味道,二是红糖的营养价值及功效要高于白糖。”

食材明细

主料
  • 低筋粉 适量
  • 红糖 60g
  • 植物油 20g
  • 牛奶 150ml
辅料
  • 泡打粉 适量
  • 甜香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

核桃红糖酥饼的做法步骤

  • 核桃红糖酥饼的做法步骤:1
    1
    红糖、植物油放在容器中搅拌均匀。
  • 核桃红糖酥饼的做法步骤:2
    2
    加低筋粉、泡打粉。
  • 核桃红糖酥饼的做法步骤:3
    3
    加牛奶搅拌均匀成稠状的面糊。
  • 核桃红糖酥饼的做法步骤:4
    4
    核桃去壳取仁。
  • 核桃红糖酥饼的做法步骤:5
    5
    核桃仁切碎。
  • 核桃红糖酥饼的做法步骤:6
    6
    核桃碎放到面糊中搅拌均匀静置10分钟。
  • 核桃红糖酥饼的做法步骤:7
    7
    静置好的面糊用裱花袋挤到烤盘里,将烤盘入烤箱,180度,上下加热,18分钟左右烘培。
  • 核桃红糖酥饼的做法步骤:8
    8
    烘培好晾凉,即可享用。

小窍门

1、烤箱温度及烘培时间依据具体情况而定。
2、烤盘入烤箱烘培时,先放在中下层,5分钟后再放在中层。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 10:58:41