“吃过可乐鸡翅吗？想不想尝尝可乐入豆腐的滋味，好吃到让人开怀大笑，带着一丝甜也带着可乐的清香。做法非常简单，跟我一步步来吧。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
可乐豆腐的做法步骤
-
1老豆腐、可乐、红椒、葱备好。 -
2老豆腐切成方块备用。 -
3葱白切成葱段，姜切成片，葱、红椒切成粒待用。 -
4煎锅内放油烧热后，把豆腐放入。 -
5用中小火煎至两段金黄色。 -
6加入可乐（盖过豆腐面即可）、老抽、葱段和姜片烧开后转小火。 -
7收汁后，撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒。 -
8翻炒均匀即可。
小窍门
【煎豆腐不粘锅的小窍门】
1、煎豆腐最好用平底锅来煎制。
2、煎豆腐的时候在油里放点盐可以防粘。
3、煎豆腐先把锅烧热再放油也可防粘。
4、煎豆腐时油放多一些也能防粘。
1、煎豆腐最好用平底锅来煎制。
2、煎豆腐的时候在油里放点盐可以防粘。
3、煎豆腐先把锅烧热再放油也可防粘。
4、煎豆腐时油放多一些也能防粘。
使用的厨具：平底锅
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