“很好吃的一款饼干，绝对值得一试。
别看外表很普通，但是味道真的很赞哦，灰的全家都夸这款饼干好吃，我女儿更是喜欢了，喜欢饼干的同学们一定要试试这款，绝对不会让你失望哦。
虽然现在市售的饼干五花八门，但是我还是迷恋手工饼干，味道浓郁香醇的多了。其实迷恋的不仅是手工饼干更香醇的口感，还有那制作——烘烤——出炉一系列带来的喜悦和幸福感。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香草奶酥饼干的做法步骤
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1准备材料。 -
2黄油软化后加入糖粉，香草豆荚取半根剖开，将香草籽刮进去。 -
3用橡皮刮刀拌匀，再用搅打器搅打均匀至颜色稍变浅，体积膨松。 -
4分三次加入全蛋液，搅打均匀，再加入牛奶，打成均匀的奶油糊状。 -
5加入奶粉，继续搅打均匀。 -
6筛入低粉和泡打粉。 -
7用橡皮刮刀以不规则的方向拌成面糊。 -
8面糊装入裱花袋中。 -
9用尖齿花嘴顺时针方向挤出直径约4厘米的螺旋状。 -
10烤箱预热后，170℃烤25分钟至金黄色，关火用余温焖10分钟即可。 -
11放凉后食用。
小窍门
◎没有香草豆荚可以用香草精或香草粉代替，但是香草豆荚味道最香。没有可以也不加。
◎关火后再焖10分钟，成品会更酥脆。
◎60克糖粉属于比较甜的度了，建议换成50克。
◎关火后再焖10分钟，成品会更酥脆。
◎60克糖粉属于比较甜的度了，建议换成50克。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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