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诗文 鲜笋肉片汤
释义
鲜笋肉片汤的做法
“雨后的下午,老屋后的竹林透着清凉,经过雨水的洗礼,竹笋也更加的肥美,翠嫩。老爸拿着小锄头,带着我来挖笋了!今晚就做个农家鲜笋肉片汤送给大家!”

食材明细

主料
  • 鲜竹笋 2颗
  • 猪肉 少许
辅料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 清水 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鲜笋肉片汤的做法步骤

  • 鲜笋肉片汤的做法步骤:1
    1
    挖回的笋宝,老爸已经褪掉了带毛毛的笋壳!
  • 鲜笋肉片汤的做法步骤:2
    2
    切片,泡在清水里备用!
  • 鲜笋肉片汤的做法步骤:3
    3
    取少许猪肉,切片!
  • 鲜笋肉片汤的做法步骤:4
    4
    坐锅,热油,下猪肉,加少许盐,翻炒出香味。
  • 鲜笋肉片汤的做法步骤:5
    5
    竹笋沥干水份,下锅翻炒。炒的目的是为了激发出笋自带的鲜味!炒出笋香味后加入清水,下姜片煮开后3分钟,先尝尝盐味,不够就加点,加入鸡精,胡椒粉,关火起锅啦!
  • 鲜笋肉片汤的做法步骤:6
    6
    汤碗里提前放上葱末,鲜笋起锅装碗!
  • 鲜笋肉片汤的做法步骤:7
    7
    ok啦!今晚这道汤就成了,简单,快捷,方便!
  • 鲜笋肉片汤的做法步骤:8
    8
    汤味鲜美,竹笋脆嫩可口!宝宝们,来一碗不?
  • 鲜笋肉片汤的做法步骤:9
    9
    味美可口!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/15 8:10:05