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诗文
糊塌子
释义
“第一次上传菜谱,做个简单上手的糊塌子”
食材明细
主料
西葫芦
一个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡蛋
两个
五香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
糊塌子的做法步骤
1
准备一个大点的容器,西葫芦洗干净,那个擦丝的工具,一定要小心手啊??
2
把西葫芦擦成丝
3
因为我喜欢吃菜多面少的饼,所以我先放了盐淹了一下把菜水挤出来了,不用挤得太干,如果喜欢面和菜一样多的就不用这一步
4
把鸡蛋,五香粉,盐放到菜里搅拌均匀
5
加面粉搅拌均匀,因为我前面把菜水挤了,所以这边有些干,我就又加了一个鸡蛋,这个大家可以根据自己的情况,太湿了就加些面粉,太干了就加个鸡蛋
6
搅拌均匀成糊状就可以烙饼了
7
电饼铛抹油
8
把面糊倒到电饼铛里摸均匀,厚薄自己掌握,薄一点还是好吃,想要香一点可以在面糊上撒些芝麻,烙好之后芝麻是在饼上饼会掉的
9
烙好一面反个面,烙的时间自己可根据自己的电饼铛掌握时间,我这个是一面要烙个五分钟的时间
10
两面都烙成金黄色就好了,简单省时还有营养??
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/2 4:55:15