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诗文
“下酒菜”西葫芦炒猪肝
释义
食材明细
主料
猪肝
300克
西葫芦
300克
葱
适量
花生油
2汤匙
食盐
1克
生抽
10克
味精
小许
姜
适量
辅料
清水
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西葫芦炒猪肝的做法步骤
1
猪肝和西葫芦
2
猪肝切片
3
冷水洗净,冷水下入焯水
4
开锅即可
5
洗去浮末备用
6
西葫芦切菱形块
7
葱姜切丝
8
热锅冷油
9
油热放食盐
10
放葱姜和西葫芦翻炒
11
西葫芦变色放生抽
12
翻炒均匀放猪肝
13
翻炒均匀放味精
14
翻炒均匀即可
15
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:31:47