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诗文 西红柿炒鸡蛋
释义
西红柿炒鸡蛋的做法
“简单的菜,女儿喜欢用它配米饭。”

食材明细

主料
  • 西红柿 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打散
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净切块
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅内放入植物油,倒入鸡蛋炒八分熟时将西红柿放入鸡蛋下面
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    加蒜片、盐翻炒,
  • 西红柿炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    最后加鸡精出锅

小窍门

1、也可以将鸡蛋炒熟后盛出,再起锅炒西红柿。但我这样不但省时间,还能让西红柿与鸡蛋充分交融,口感更好。
2、可以根据个人喜好适量加糖,我觉得少吃糖为妙。
3、此菜一般人都会做,但重点是一定要用蒜爆香,才算地道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:50:56