“干锅花菜是下馆子的必点菜式之一，味道醇厚，是下饭的一道美味。普通家庭没有那么多的锅具该怎么做这道经典的菜式呢。呵呵，偶的做法是得到了家人的肯定的，虽然真的跟干锅一点关系都没有，但是味道绝对的赞。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干锅花菜的做法步骤
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1原料：准备好适量的五花肉和花菜（五花肉切片） -
2花菜切小块 -
3锅中不放油直接下五花肉煸炒，知道五花肉油脂溢出变得微微焦黄 -
4锅中不放油直接下五花肉煸炒，知道五花肉油脂溢出变得微微焦黄 -
5下花菜翻炒，这时可加入盐，料酒，辣椒调味，加入少许水把花菜闷熟。 -
6最后一步哦，也是最重要了，成败在此一举了。待锅中水分收干时，加入少许生抽炝锅，略微翻炒，加入葱花即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜