正宗豆干韭菜炒粿条的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	豆干韭菜炒粿条
释义	“小韭菜大出的时候不能浪费了，赶紧安排起来各种吃。” 食材明细主料粿条一斤辅料豆干两块小韭菜一把调料盐适量十三香适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度豆干韭菜炒粿条的做法步骤 1 材料切丝（豆干、青椒、肉卷）。 2 粿条准备好（一大早买的新鲜的）。 3 小韭菜洗净切段（香是香，就是洗麻烦）。 4 冷锅热油，先下青椒翻炒，再下豆干炒出香味再下肉卷（肉卷已经是熟的了）翻炒一分钟后加入韭菜炒断生，下入少量的盐和十三香翻炒均匀 5 下粿条翻炒两分钟炒散乎了，下少量盐、十三香还有酱油翻炒均匀后就可以关火了。小窍门不管是炒粉还是面，右手铲子左手筷子的相互翻挑着来，粉面不容易断且容易入味好吃些（会颠锅的忽略此做法）。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜
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