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诗文
香蕉松饼
释义
“第一次做,做的不那么好看”
食材明细
主料
香蕉
2根
低筋面粉
100g
泡打粉
4g
细砂糖
25g
纯牛奶
150g
辅料
奶油
适量
草莓
若干
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香蕉松饼的做法步骤
1
用电子秤将需要的低筋面粉跟泡打粉的量准备好,香蕉我是用勺子压的,不够细腻,用料理机或者搅拌棒更好。
2
将低筋面粉跟泡打粉筛入香蕉泥中。
3
加入细砂糖跟纯牛奶,搅拌均匀。
4
不粘锅预热,不确定温度的话,最好从最低温度开始试,觉着火力不足再加。
5
等到面浆冒气泡,进行翻转。
6
这是我做的第一个,火候掌握不好。
7
打发奶油进行装盘,我比较心急,松饼还是热的,奶油跟着化了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/6/1 19:52:54