食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
笋干焖肉的做法步骤
-
1五花肉洗净切成块。 -
2笋干用温水泡软。 -
3洗净切段。 -
4锅烧热、下五花肉小火煸炒出油，加入姜末炒香！再加入料酒、生抽、老抽、耗油翻炒均匀。 -
5加入笋干翻炒。 -
6加入水没过笋干、大火烧开转小火慢炖半小时。 -
7炖至汤汁稍收干、加入盐。 -
8加入糖。 -
9再焖煮一分钟即可。 -
10成品。 -
11成品。
使用的厨具：炒锅
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