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诗文
笋干焖肉
释义
食材明细
主料
笋干
500g
五花肉
400g
辅料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜末
适量
干辣椒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
笋干焖肉的做法步骤
1
五花肉洗净切成块。
2
笋干用温水泡软。
3
洗净切段。
4
锅烧热、下五花肉小火煸炒出油,加入姜末炒香!再加入料酒、生抽、老抽、耗油翻炒均匀。
5
加入笋干翻炒。
6
加入水没过笋干、大火烧开转小火慢炖半小时。
7
炖至汤汁稍收干、加入盐。
8
加入糖。
9
再焖煮一分钟即可。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 16:10:06