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诗文 “御寒美食”红萝卜羊肉包子
释义
“御寒美食”红萝卜羊肉包子的做法
“冬天最幸福的事莫过于来一个热气腾腾的包子了吧~白白胖胖的包子冒着诱人的香气,松软的外皮,香浓多汁的馅料,咬一大口,唇齿间都是馅料的鲜香和面香,别提多满足了!”

食材明细

主料
  • 面粉 250g
  • 羊肉 200g
  • 红萝卜 1个
辅料
  • 2g
  • 2g
  • 2g
  • 淀粉 3g
  • 酵母 2g
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红萝卜羊肉包子的做法步骤

  • “御寒美食”红萝卜羊肉包子的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • “御寒美食”红萝卜羊肉包子的做法步骤:2
    2
    羊肉用搅拌机搅碎。
  • “御寒美食”红萝卜羊肉包子的做法步骤:3
    3
    加入切碎的红萝卜、葱和姜。
  • “御寒美食”红萝卜羊肉包子的做法步骤:4
    4
    加入淀粉和盐搅拌均匀。
  • “御寒美食”红萝卜羊肉包子的做法步骤:5
    5
    面粉加水加酵母和成面团发酵至两倍大。
  • “御寒美食”红萝卜羊肉包子的做法步骤:6
    6
    排气揉均切小成剂子。
  • “御寒美食”红萝卜羊肉包子的做法步骤:7
    7
    取一个小剂子擀成薄片。
  • “御寒美食”红萝卜羊肉包子的做法步骤:8
    8
    放入肉馅。
  • “御寒美食”红萝卜羊肉包子的做法步骤:9
    9
    包起,醒10分钟上锅蒸10分钟即可。

小窍门

各家面粉吸水性不同,水的用量要自行调节,最好分次加入。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间:2025/3/15 10:57:13