食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛血旺火锅的做法步骤
-
1买回的原料洗好，将百叶和莴苣，牛百叶切丝，牛肉和鸭血切块，生姜和葱切丝，蒜头压成沫沫 -
2将鸭血，牛百叶，百叶和莴苣等分别焯水 -
3坐锅烧热，放入色拉油，先放入花椒小火榨香，然后下入两大勺郫县豆瓣酱炒散，再放入姜葱蒜炒香，放入高汤或水。 -
4烧开后放入牛腩，牛百叶，百叶丝，鸭血块，预先做好的蛋饺继续煮开，撇去浮沫。 -
5在火锅底部垫上焯过水的豆芽，将烧开的毛血旺倒入火锅，放入莴苣条，香菜叶即可边烧边吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
火锅
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 韭菜鸡蛋饼
- 烤文蛤
- 菠菜猫耳朵
- 牛奶炖蛋
- 黄瓜香肠蛋炒饭
- 生吃海胆
- 【解密舌尖美味】#相逢#--法式贻贝
- 烤肉
- 鱼香茄子
- 常温自制酸奶
- 潮汕虾粥
- 咖喱冻豆腐
- 虾仁炒苦瓜
- 青稞普粉面包
- 葱姜蒸花蟹
- 鸡蛋炒饼
- 多彩水果沙拉
- 名字听上去高大上-----国宝鱼
- 洋芋擦擦
- 秘制蒜香鸡脚
- 花生焖猪蹄
- 泰汁藕盒
- 紫甘蓝拌海蜇丝
- 拍黄瓜
- 猪油饼
- 奉什么故什么的成语
- 奉什么斋什么的成语
- 奉什么无什么的成语
- 奉什么楷什么的成语
- 奉什么正什么的成语
- 奉什么神什么的成语
- 奉什么罚什么的成语
- 奉什么至什么的成语
- 奉什么贺什么的成语
- 奉什么鼠什么的成语
- 奉令什么什么的成语
- 奉令唯谨
- 奉令承教
- 奉倩什么什么的成语
- 奉倩神伤
- 东都送郑处诲校书归上都（唐·杜牧）
- 东都遇春（唐·韩愈）
- 东都酺宴四首（唐·张说）
- 东都酺宴（唐·张说）
- 东里学士携酒肴就菊对酌赋此酬寄（明·胡俨）
- 东里草堂二首为表兄赋（明·孙承恩）
- 东里过国大夫祠感怀（清末近现代初·黄节）
- 东里（元·李孝光）
- 东野平陵图（宋末元初·牟巘）
- 东野故居（宋·陈必复）
- 东野草堂（明·董纪）
- 东野（明·顾璘）
- 东金子山（清·夏炜如）
- 东钱湖（宋·史浩）
- 东钱湖（宋·王应麟）
- 威尼斯商人(中英文对照全译本)/莎士比亚经典戏剧
- 温莎的风流娘们(中英文对照全译本)/莎士比亚经典戏剧
- 毕加索/图解天下名人丛书
- 诺贝尔/图解天下名人丛书
- 司马迁/图解天下名人丛书
- 居里夫人/图解天下名人丛书
- 爱因斯坦/图解天下名人丛书
- 你一定要知道的心理常识全集
- 好口才造福女人一生
- 耳及听力初级保健教材(学生读本)
- 耳及听力初级保健教材(高级读本)
- 耳及听力初级保健教材(中级读本)
- 行为医学(供精神医学及其他相关专业用全国高等学校教材)
- 儿科护理(护理专业能力训练卫生职业教育配套教材)
- 中药药理学专论(供中医药中西医结合各专业研究生使用全国高等中医药院校研究生规划教材)