食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛血旺火锅的做法步骤
-
1买回的原料洗好，将百叶和莴苣，牛百叶切丝，牛肉和鸭血切块，生姜和葱切丝，蒜头压成沫沫 -
2将鸭血，牛百叶，百叶和莴苣等分别焯水 -
3坐锅烧热，放入色拉油，先放入花椒小火榨香，然后下入两大勺郫县豆瓣酱炒散，再放入姜葱蒜炒香，放入高汤或水。 -
4烧开后放入牛腩，牛百叶，百叶丝，鸭血块，预先做好的蛋饺继续煮开，撇去浮沫。 -
5在火锅底部垫上焯过水的豆芽，将烧开的毛血旺倒入火锅，放入莴苣条，香菜叶即可边烧边吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
火锅
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 小火箭生日蛋糕
- 香烤鱼豆腐
- 肉片炒甜菜头
- 虾扯蛋
- 红烧小黄鱼
- 火锅鸡
- 香辣豆豉烤鱼
- 蒙古奶茶
- 酱油炒饭
- 剁椒香椿蒸扇贝
- 剁椒鱼头
- 台湾卤肉饭
- 脆壳牛肉饼
- 牡蛎滑蛋
- 蔓越莓紫薯小点
- 剁椒香椿爆鲜鱿
- 红果家菜谱之茄汁丸子面
- 风味豆鼓杏鲍菇
- 小马芝士轻乳酪蛋糕
- 铁板风味凉粉
- 牛排意大利面
- 拼盘一一井底之蛙
- 胡萝卜羊肉煲#肉肉厨
- 孜然小炒洋葱
- 苔条小黄鱼
- fogger
- foggy
- foghorn
- fog lamp
- fog light
- fog up
- fogy
- FOIA
- foible
- foie gras
- foil
- foiled
- foist
- foist on
- fol.
- 过代（金末元初·王寂）
- 过以祯西庄（明·郭本）
- 过以道喜其弟以正至限韵得衣字（明·何景明）
- 过仪亭（元末明初·郑洪）
- 过仪封呈大司马王浚川（明·谢榛）
- 过仪真忆何善山先生（明·陶益）
- 过仪真访谭子羽留酌江霞馆因赠（明·黎民表）
- 过仪真（明·胡俨）
- 过仪真（明·薛瑄）
- 过仲兄村居（清·吕留良）
- 过仲詹小斋閒话（清末近现代初·王易）
- 过任亮可（清·何其伟）
- 过任侍御池亭留奕达旦（明·胡应麟）
- 过任城兵宪丘厚山年丈邀同廉宪王竹阳年丈宴（明·王弘诲）
- 过任城谒田直孺（宋·刘挚）
- 旅游英语综合教程(第3版)
- 云南生态文明实践路径的理论研究
- 电子商务基础与实务 第2版
- 秘书学概论
- 数字电子技术(第2版)
- 我的涂色本 4+女孩篇
- 我的涂色本.5+男孩篇
- 生态文明建设和农业现代化研究 第5卷
- 社会主义理论与实践
- 输变电工程施工装备安全防护手册
- 七色龙汉语分级阅读 第二级 食物(全5册)
- 中国期刊业发展报告
- 师生共话:二语写作博士生的培养
- 商洛道地药材志
- 集装箱运输管理