食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛血旺火锅的做法步骤
-
1买回的原料洗好，将百叶和莴苣，牛百叶切丝，牛肉和鸭血切块，生姜和葱切丝，蒜头压成沫沫 -
2将鸭血，牛百叶，百叶和莴苣等分别焯水 -
3坐锅烧热，放入色拉油，先放入花椒小火榨香，然后下入两大勺郫县豆瓣酱炒散，再放入姜葱蒜炒香，放入高汤或水。 -
4烧开后放入牛腩，牛百叶，百叶丝，鸭血块，预先做好的蛋饺继续煮开，撇去浮沫。 -
5在火锅底部垫上焯过水的豆芽，将烧开的毛血旺倒入火锅，放入莴苣条，香菜叶即可边烧边吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
火锅
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 培根土豆芝士焗饭
- 蛋炒西红柿
- 白菜虾仁烫面包
- 野菜麦蒿包子
- 原汁机食谱 - 菠萝香瓜陈皮饮料
- 黑椒肉片
- 番茄蛋包饭.
- 脆底煎饺
- 草莓炒鸡蛋
- 鸡肉香菇披萨
- 啤酒卤鸡蛋
- 特色养生东北菜——蕨菜蘑菇
- 肉末花卷
- 木耳菜炒山药
- 南瓜通粉羹
- 尖椒炒金针菇
- 韭菜炒蛋（电饭煲版）
- 爆炒藕片（电饭煲版）
- 清炒黄瓜木耳（电饭煲版）
- 五花肉炒黄豆芽（电饭煲版）
- 红油肥肠面
- 奥尔良烤翅
- 自制酸奶
- 咸鸭蛋
- 自制薯片
- firm up
- firm up
- firm up the details
- firmware
- first
- first aid
- first-aid
- first-aider
- first-aid kit
- first and foremost
- first and last
- first base
- first baseman
- firstborn
- first-born
- 留别文华堂（当代·吴金水）
- 留别文孙王宋四广文（明·薛瑄）
- 留别文石书院诸生（清·胡健）
- 留别新繁县灵庆院僧智公（宋·梅挚）
- 留别新绿轩（清·范当世）
- 留别方丈友（明·王恭）
- 留别方丘生（明·刘崧）
- 留别方伯刘公（明·孙承恩）
- 留别旧居花槛（宋·蔡襄）
- 留别昌国五首（宋·王阮）
- 留别显父且约相见于南阳（宋·邹浩）
- 留别晓沧，次题行教图韵（清·丘逢甲）
- 留别曹南群官之江南（唐·李白）
- 留别曹能始（明·徐熥）
- 留别曾自昭徐圣甫（明末清初·王邦畿）
- 港台流行时装(B)
- 二十世纪中国杂文大观(上下)
- 港台流行时装(A)
- 色谱分析概论/色谱技术丛书
- 平面色谱方法及应用/色谱技术丛书
- 程序设计程序员级考试辅导书
- 色谱定性与定量/色谱技术丛书
- 染料加工技术
- 婴儿拼图认物卡(食品)/红蚂蚁
- 水处理剂应用手册
- 钢铁是怎样炼成的/世界文学文库
- 精细化工辞典(精)/精细化工实用技术书库
- 奥德赛/世界文学文库
- 升旗大典(精)
- 象棋的故事/世界文学文库