食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛血旺火锅的做法步骤
-
1买回的原料洗好，将百叶和莴苣，牛百叶切丝，牛肉和鸭血切块，生姜和葱切丝，蒜头压成沫沫 -
2将鸭血，牛百叶，百叶和莴苣等分别焯水 -
3坐锅烧热，放入色拉油，先放入花椒小火榨香，然后下入两大勺郫县豆瓣酱炒散，再放入姜葱蒜炒香，放入高汤或水。 -
4烧开后放入牛腩，牛百叶，百叶丝，鸭血块，预先做好的蛋饺继续煮开，撇去浮沫。 -
5在火锅底部垫上焯过水的豆芽，将烧开的毛血旺倒入火锅，放入莴苣条，香菜叶即可边烧边吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
火锅
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 羊肉白萝卜汤
- 家庭自制冰糖葫芦
- 菠菜炒鸡蛋
- 烤鸭腿
- 红烧千张
- 家常麻辣香锅
- 猪肉白菜包子——附详细包包子过程
- 可可玫瑰曲奇
- 蔓越莓饼干
- 鸡汤刀削面
- 山珍养生鸡粉
- 番茄鸡蛋打卤面
- 翡翠豆腐鸡蛋羹
- 酱肉蒸千张
- 菌菇蔬菜粥
- 菠萝饭
- 苹果全麦司康
- 黑米燕麦黑黄豆浆
- 荷包蛋
- 海鲜粥
- 莜面栲栳栳
- 街边小吃-炸香肠
- 肉松小面包
- 卡仕达面包
- 冬季小甜品奶香南瓜派
- 羣蚁什么什么的成语
- 羣蚁溃堤
- 羣蚁附膻
- 羣轻什么什么的成语
- 羣轻折轴
- 羣雌什么什么的成语
- 羣雌粥粥
- 羣龙什么什么的成语
- 羣龙无首
- 群什么万什么的成语
- 群什么不什么的成语
- 群什么之什么的成语
- 群什么乱什么的成语
- 群什么争什么的成语
- 群什么什么一的成语
- 挂席江上待月有怀（唐·李白）
- 挂席过南浦（明·郭之奇）
- 挂席过鄱阳 癸酉北征之作（明·郭之奇）
- 挂席（宋·周紫芝）
- 挂席（明末清初·屈大均）
- 挂弓松（清·洪良浩）
- 挂搭支提精舍诸子见过分赋（明·成鹫）
- 挂搭松窝（宋·刘过）
- 挂枝儿（明·无名氏）
- 挂树藤（唐·费冠卿）
- 挂榜山（明·释今无）
- 挂绿荔枝（当代·陈永正）
- 挂虎图于寝壁示秸秠（宋·张耒）
- 挂金灯 刘蒋庵（元·王哲）
- 挂金灯 赠重阳师父侄王周臣（元·马钰）
- 山东<青岛>大学史--1929-1958
- 三姐妹三王后(珍藏版)(精)/金雀花与都铎系列
- 学习书包：绝对忠诚 做新时代优秀共产党员
- 中国共产党百年制度史
- 中国历史文化掠影
- 荷风细雨(一位文化使者的悦读与思考)
- 坚定的锡兵(精)/世界经典名著绘本系列
- 一意孤行--潘军创作随想录(上下)(精)
- 中专男高班中国古典舞基本功训练教材
- 德意志人民史(卷1)(精)/汉阅史学经典
- 跟着飞行棋遨游学科大世界
- 也是园古今杂剧考(孙楷第文集)
- 语言表达(第2辑小小版共5册)/福禄贝尔绘本
- 邹才干(精)/中国当代名家画集
- 轻松应对孩子带来的挑战(争吵和闯祸上下)