食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛血旺火锅的做法步骤
-
1买回的原料洗好，将百叶和莴苣，牛百叶切丝，牛肉和鸭血切块，生姜和葱切丝，蒜头压成沫沫 -
2将鸭血，牛百叶，百叶和莴苣等分别焯水 -
3坐锅烧热，放入色拉油，先放入花椒小火榨香，然后下入两大勺郫县豆瓣酱炒散，再放入姜葱蒜炒香，放入高汤或水。 -
4烧开后放入牛腩，牛百叶，百叶丝，鸭血块，预先做好的蛋饺继续煮开，撇去浮沫。 -
5在火锅底部垫上焯过水的豆芽，将烧开的毛血旺倒入火锅，放入莴苣条，香菜叶即可边烧边吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
火锅
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 梭子蟹烧毛豆
- 五花肉烧百叶结
- 青椒炒豆芽
- 蔓越莓面包
- 鸡肉蔬菜卷饼
- 茄子炒毛豆
- 肉片炒椰菜
- 酸豆角
- 剁椒炒酸豇豆
- 番茄炒菜南瓜
- 小炒酱香肉豆角
- 自制香肠
- 冬瓜汤
- 果仁巧克力棒
- 蒜香南瓜
- 南瓜炒面
- 酸辣萝卜片
- 鸽子汤
- 香酥葱花饼
- 水煮花生
- 翡翠豆腐
- 酸辣包心菜
- 香煎鱼块
- 菠菜豆皮炒粉丝
- 山药乌鸡汤
- 枉担虚名
- 枉曲什么什么的成语
- 枉曲直凑
- 枉死什么什么的成语
- 枉死罗城
- 枉法什么什么的成语
- 枉法取私
- 枉法营私
- 枉物什么什么的成语
- 枉物难消
- 枉用三尺
- 枉用什么什么的成语
- 枉用心机
- 枉直什么什么的成语
- 枉直同贯
- 重过洄溪渡有感（清·郭昆焘）
- 重过洞庭（清末民国初·俞明震）
- 重过济宁（明·杨士奇）
- 重过浯溪（宋·陈从古）
- 重过海印庵（清·宗渭）
- 重过海珠寺读旧题（明·张萱）
- 重过清虚庵（宋·董嗣杲）
- 重过潘氏隐居（明·许继）
- 重过灵岩山馆（清·赵翼）
- 重过燕子岩题前诗（清·牛焘）
- 重过燕子矶（清·蔡琬）
- 重过牛山寺（明末清初·何巩道）
- 重过玄都观（明·孙蕡）
- 重过玲珑山同皇四子追和倪太仆敬堂韵（清·陈兆仑）
- 重过瑞金江（宋·吴浚）
- 电脑数码影像处理全面解决方案
- Visual Basic.NET2005中文版经典案例设计与实现
- 汽车实用英语(第2版汽车运用与维修专业高等职业院校国家技能型紧缺人才培养培训工程规划教材)
- TD-SCDMA产业十年发展历程
- 电工电子实验与计算机仿真(第2版下)/高等学校电工电子实践系列
- VBA从入门到精通(第2版)
- 网络设备配置与调试项目实训(全国高等职业教育计算机类规划教材)/实例与实训教程系列
- Ajax从入门到精通
- 极地动物与河流动物/猜猜我是谁丛书
- 草原动物与山区动物/猜猜我是谁丛书
- 电工电子实验与计算机仿真(第2版上)/高等学校电工电子实践系列
- 丛林动物与沙漠动物/猜猜我是谁丛书
- 海洋动物与海岛动物/猜猜我是谁丛书
- 森林动物与家养动物/猜猜我是谁丛书
- Struts2技术详解(附光盘基于WebWork核心的MVC开发与实践)/程序天下