食材明细
- 麻辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛血旺火锅的做法步骤
-
1买回的原料洗好，将百叶和莴苣，牛百叶切丝，牛肉和鸭血切块，生姜和葱切丝，蒜头压成沫沫 -
2将鸭血，牛百叶，百叶和莴苣等分别焯水 -
3坐锅烧热，放入色拉油，先放入花椒小火榨香，然后下入两大勺郫县豆瓣酱炒散，再放入姜葱蒜炒香，放入高汤或水。 -
4烧开后放入牛腩，牛百叶，百叶丝，鸭血块，预先做好的蛋饺继续煮开，撇去浮沫。 -
5在火锅底部垫上焯过水的豆芽，将烧开的毛血旺倒入火锅，放入莴苣条，香菜叶即可边烧边吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
火锅
老人
川菜
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 香煎鸡蛋葱油卷
- 香煎鲳鱼
- 莆田美食--白灼苦螺
- 牛肉土豆泥
- 西葫芦饼
- 玉米麻蓉饼
- 蛋白炒虾仁
- 扁豆千张炒香肠
- 耗油海茸
- 糖醋排骨简易版
- 凉拌金针菇
- 【平淡的幸福】肉丝炒蒜薹
- 藕丁小炒
- 简简单单——自制冰激凌
- 油爆小河虾
- 辣炒苔菜
- 蒜薹拌百叶
- 菠萝饭
- 鸡蛋煎饼
- 啤酒炸香椿鱼
- 微波烤紫薯
- 韩式大酱汤
- 蒜薹小炒
- 家常菜“咖喱土豆牛肉”
- 【蓝莓果酱排包】紫色诱惑满足你的视觉和味觉
- 凤头什么什么的成语
- 凤头豹尾
- 凤子什么什么的成语
- 凤子龙孙
- 凤孤什么什么的成语
- 凤孤鸾只
- 凤寡什么什么的成语
- 凤寡鸾孤
- 凤引九雏
- 凤引什么什么的成语
- 凤彩什么什么的成语
- 凤彩鸾章
- 凤愁什么什么的成语
- 凤愁鸾怨
- 凤枭什么什么的成语
- 击柝（元·杨弘道）
- 击柝（明·梁以壮）
- 击梧桐 上元后风雨连朝，春寒特甚（清·叶绍本）
- 击梧桐 别西湖社友（宋·李珏）
- 击梧桐 咏美人蕉（清·邹祗谟）
- 击梧桐 白露，鹤田韵（清末近现代初·赵熙）
- 击梧桐 答独醉先生（清·龚翔麟）
- 击梧桐 酒阑感赋（清·陈维崧）
- 击梧桐（宋·无名氏）
- 击梧桐（宋·李甲）
- 击梧桐（宋·柳永）
- 击梧桐（清末近现代初·汪东）
- 击楫行（元·李瓒）
- 击毬口号戏陈统制（宋·陈元晋）
- 击球使（元末明初·杨维桢）
- 语文丰富的表情
- 中国现当代文学作品选读(下面向21世纪课程教材)
- 中国上海保护知识产权指南
- 小学对课(修订版语文基础训练与情趣培养)
- 宝宝当大厨(附光盘可爱的三明治)/哈哈丛书系列
- 铸造诗意(玻璃艺术创作方法论研究)(精)
- 林曦明
- 百姓故事/SMG新闻广播丛书
- 爱盖尔之星
- 俄罗斯记者看上海
- 记录2006(上下)/SMG新闻广播丛书
- 西方经济学经典命题/西方经典命题丛书
- 西方社会学经典命题/西方经典命题丛书
- 唐宋诗体派论
- 佛典与南朝文学/当代学术文丛