“这是一款最家常、最简单的下饭菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜干炒鸡蛋的做法步骤
-
1把萝卜干洗净泡发。 -
2鸡蛋打散。 -
3姜和葱切成丝，麻椒和干红辣椒备用。 -
4锅中滑油炒好鸡蛋盛出。 -
5锅中放油，将麻椒、干红辣椒和姜葱爆香。 -
6加入萝卜干并倒入适量的老抽。 -
7充分煸炒萝卜干再把炒好的鸡蛋倒入锅中。 -
8翻炒均匀加入少许盐和味精即可出锅。
小窍门
麻辣鲜香，爽口下饭。
使用的厨具：炒锅
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