正宗血糯米糕—— 电饭锅做的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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血糯米洗净后浸泡15小时左右。
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浸好的血糯米控水后放入料理机内，加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。
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这是打成的米浆，要多打一会儿尽可能打细点。
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4个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡。
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挖1/3蛋白霜到米浆中拌均匀。
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上下翻拌均匀。
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拌好以后再倒回蛋白霜中，翻拌均匀。
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拌好的米糊拌比平时做蛋糕的面糊要厚些。
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电饭锅内胆铺上油纸。
10
倒入拌好的米糊。
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用的是650W的电饭锅,按下‘加热’按扭，跳到‘保温’后，保温25分钟，再按下‘加热’按扭，跳到‘保温’后再保温25分。
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取出倒扣至凉。
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揭去油纸底也很不错啊~~不要觉得糕糕扁，其实是因为我的电饭锅大，糕的成长情况还是比较好的。
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看我给撑那么开了~~看到那些细腻、有韧性的小洞洞了么。
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一大盆好吃的血糯米糕。

诗文	血糯米糕—— 电饭锅做
释义	“这是受到无思远人启发用血糯米打了米浆做的糕~~有蛋、也算是蛋糕吧。这款偏中式的蛋糕非常的润。可能是因为用了血糯米的关系，糕的延展性非常好，撑开~~能看到细腻、有韧性的小洞洞。” 食材明细主料血糯米 50克蛋黄 2个蛋白 4个辅料色拉油 40克糖 50克甜味口味焖工艺一小时耗时普通难度电饭锅版血糯米糕的做法步骤 1 血糯米洗净后浸泡15小时左右。 2 浸好的血糯米控水后放入料理机内，加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。 3 这是打成的米浆，要多打一会儿尽可能打细点。 4 4个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡。 5 挖1/3蛋白霜到米浆中拌均匀。 6 上下翻拌均匀。 7 拌好以后再倒回蛋白霜中，翻拌均匀。 8 拌好的米糊拌比平时做蛋糕的面糊要厚些。 9 电饭锅内胆铺上油纸。 10 倒入拌好的米糊。 11 用的是650W的电饭锅,按下‘加热’按扭，跳到‘保温’后，保温25分钟，再按下‘加热’按扭，跳到‘保温’后再保温25分。 12 取出倒扣至凉。 13 揭去油纸底也很不错啊~~不要觉得糕糕扁，其实是因为我的电饭锅大，糕的成长情况还是比较好的。 14 看我给撑那么开了~~看到那些细腻、有韧性的小洞洞了么。 15 一大盆好吃的血糯米糕。所属分类：糕点家常菜儿童早餐秋季食谱工作餐
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食材明细

电饭锅版血糯米糕的做法步骤