“大对虾有很多种吃法。但，原汁原味的保留对虾的鲜味莫过于清蒸或煮。采取这样的方法烹制的大虾，岂是一个鲜字了得，可以说是鲜、鲜、鲜啊！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
姜汁大对虾的做法步骤
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1把买来的对虾洗净置盘中待用。 -
2锅置火上加入水和盐，放入对虾，大火烧开10分钟。 -
3然后把对虾捞出摆盘。 -
4在煮虾的时间就可以准备调料汁了。把姜去皮切成碎茸置调料盘中。 -
5在调料盘中加入香醋。 -
6再在调料盘中加入蒸鱼豉油和生抽与醋、姜末一起调匀即可。 -
7好了，全部完工。吃时把对虾剥去皮，蘸着调料吃即可。鲜！
小窍门
注意虾不能煮时间过长，否则肉就过老了。
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海鲜