“前段时间买的粮食忘了密封起来，今天打开一看招了些米虫，扔了觉得可惜，那就用它做一道营养好的的杂粮粥吧。
最近几天高温来袭，提前进入了炎热的酷暑天气，怕家人因为这高温天气而中暑，今天我做了这道软糯可口的杂粮粥。它不仅可以补血和提供人体所需的营养成分，而且还没清热解暑，最适合炎热的夏天食用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
杂粮粥的做法步骤
-
1所有材料除大米都准备好放入碗中，用清水淘洗干净放入电饭煲内胆备用。 -
2倒入好的粮食倒入适量水，摁一下精煮键煮开，摁倒保温键焖5-10分钟。 -
3大米淘洗干净，倒入倒入电饭煲内胆里，倒入适量凉水摁倒精煮键再次煮开。 -
4再次摁倒保温键，焖5-10分钟，再次倒入适量凉水，摁倒精煮键再次煮开即可。
小窍门
1:红豆和荞麦米怕煮不烂可以提前用冷水浸泡3-4小时，但我都没有浸泡，直接放进去煮，煮出来来也超级软烂。
2:选红豆的时候不要挑错了选成赤小豆，不然即使浸泡也不会煮烂。
3:赤小豆和红豆虽然外观很像，但细的还是能分得清，赤小豆细长，稍扁，红豆颜色深红，成椭圆形。
4:家里有多余吃不完的粮食就用这个方法消灭掉吧。
5:因为加了绿豆，所以是一款不错的去暑饮品。
6:食材可以根据自己喜欢的粮食随意放。
7:喜欢甜的可以在煮粥的时候根据自己口味放点冰糖进去。
8:买回来的粮食可以在装有粮食的袋子里放几片生姜，八角花椒，扎紧袋子口，放在阴凉通风干燥的地方保存或者直接放在冰箱冷冻室/密封罐保存，但放在密封罐要保证里头没有水，储存方法和放八角花椒生姜一样。
2:选红豆的时候不要挑错了选成赤小豆，不然即使浸泡也不会煮烂。
3:赤小豆和红豆虽然外观很像，但细的还是能分得清，赤小豆细长，稍扁，红豆颜色深红，成椭圆形。
4:家里有多余吃不完的粮食就用这个方法消灭掉吧。
5:因为加了绿豆，所以是一款不错的去暑饮品。
6:食材可以根据自己喜欢的粮食随意放。
7:喜欢甜的可以在煮粥的时候根据自己口味放点冰糖进去。
8:买回来的粮食可以在装有粮食的袋子里放几片生姜，八角花椒，扎紧袋子口，放在阴凉通风干燥的地方保存或者直接放在冰箱冷冻室/密封罐保存，但放在密封罐要保证里头没有水，储存方法和放八角花椒生姜一样。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
粥
家常菜