食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑椒牛排的做法步骤
-
1新鲜牛排！ -
2用刀背把肉砸松后用适量的白酒、盐和小苏打淹渍2小时。 -
3配料切好备用！ -
4切适量的黄油入锅内熔化。 -
5放牛排两边煎香。 -
6撒上适量的黑胡椒和孜然。我煎的是7分熟的，前后用了70秒的样子，想5分熟前后40秒就可以了。 -
7牛排起锅后倒入配料加适量的盐炒熟。 -
8装盘，开吃了。
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、炒锅
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