食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茶树菇红烧肉的做法步骤
-
1茶树菇。 -
2剪去根部，清洗干净，倒入清水泡30分钟。
-
3猪腿肉。
-
4切成块。
-
5准备豆腐乳2块。
-
6豆腐乳碾成泥，倒入料酒、酱油、老抽拌匀。
-
7烧开一锅水，将肉块倒入锅中焯水5分钟，捞起后用凉水清洗表面的血沫，沥干水分备用。
-
8锅中热油，放入黄冰糖。
-
9炒出糖色。
-
10放入肉块。
-
11煸出油脂。
-
12加适量的盐、红曲粉、胡椒粉，十三香炒匀。
-
13再倒入腐乳酱汁。
-
14撒点鸡精，小火翻拌均匀出锅。
-
15分别放入2个准备好的碗中。
-
16锅里的油和酱汁，不要浪费，倒入茶树菇翻炒入味。
-
17茶树菇铲入红烧肉表面。
-
18入锅蒸35分钟。
-
19时间到出锅。
-
20准备一个盘子，盖住五花肉的碗，倒扣过来。
-
21成品。贴秋膘非红烧肉莫属了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
- 椰蓉可可土司
- 蒜蓉炒生菜
- 糖醋大铬渣各扎饹馇
- 自制鲜美小贝壳
- 香辣孜然土豆
- 不堪入目的椰奶什锦
- 家庭自制白吉馍
- 马兰卷
- 肉锅钻
- 暖冬养生果木茶——柠檬香梨桂圆红枣茶
- 圣诞树桩蛋糕卷
- 麻香土豆
- 零食猫耳朵
- 紫薯糯米滋
- 鲜榨石榴汁
- 圣诞烤全鸡
- 干锅胡萝卜
- 番茄萝卜炖牛腩
- 洋葱圈蛋饼
- 腌菜土豆汤
- 脆炸饺子皮
- 千层芝麻馕
- 小时候的鲜奶雪露
- 猫耳朵
- 辣白菜炒五花肉
- 什么奏什么功的成语
- 什么奏什么反的成语
- 什么奏什么召的成语
- 什么契什么义的成语
- 什么契什么会的成语
- 什么奓什么忲的成语
- 什么奓什么泰的成语
- 什么奔什么偷的成语
- 什么奔什么北的成语
- 什么奔什么向的成语
- 什么奔什么撞的成语
- 什么奔什么涌的成语
- 什么奔什么程的成语
- 什么奔什么突的成语
- 什么奔什么窜的成语
- 早发长沟（明·杨士奇）
- 早发阜城（明·陈慧嶪）
- 早发阳城，疾赴军垒，风雪失路，因记其苦二（元·刘鹗）
- 早发陕州途中赠严秘书（唐·清江）
- 早发隆德过六盘（清·卞三元）
- 早发雁洲途中作（明·严嵩）
- 早发青浦（明·郭谏臣）
- 早发韦城（宋·韩琦）
- 早发韶州（唐·宋之问）
- 早发马底驿至辰阳（清·洪饴孙）
- 早发驼驼堋（金·史旭）
- 早发高黑口号（元·刘因）
- 早发黄县雪中作（清·鄂容安）
- 早发黄州驿赠江上老父（元末明初·蓝智）
- 早发黄河即事（元·萨都剌）
- 公路Q车吧(3)
- 秦时明月大长篇系列之厨神
- 秦时明月大长篇系列之夺宝奇兵(上下)
- 秦时明月大长篇系列之法术大战
- 秦时明月大长篇系列之危城
- 其实你都懂
- TOEFL词组
- 海上文学百家文库(夏衍卷)(精)
- 海上文学百家文库(田汉卷)(精)
- 海上文学百家文库(庐隐罗淑卷)(精)
- 海上文学百家文库(许杰卷)(精)
- 海上文学百家文库(徐志摩卷)(精)
- 海上文学百家文库(王统照胡山源沈起予卷)(精)
- 海上文学百家文库(洪深卷)(精)
- 海上文学百家文库(茅盾卷上下)(精)