食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茶树菇红烧肉的做法步骤
-
1茶树菇。 -
2剪去根部，清洗干净，倒入清水泡30分钟。
-
3猪腿肉。
-
4切成块。
-
5准备豆腐乳2块。
-
6豆腐乳碾成泥，倒入料酒、酱油、老抽拌匀。
-
7烧开一锅水，将肉块倒入锅中焯水5分钟，捞起后用凉水清洗表面的血沫，沥干水分备用。
-
8锅中热油，放入黄冰糖。
-
9炒出糖色。
-
10放入肉块。
-
11煸出油脂。
-
12加适量的盐、红曲粉、胡椒粉，十三香炒匀。
-
13再倒入腐乳酱汁。
-
14撒点鸡精，小火翻拌均匀出锅。
-
15分别放入2个准备好的碗中。
-
16锅里的油和酱汁，不要浪费，倒入茶树菇翻炒入味。
-
17茶树菇铲入红烧肉表面。
-
18入锅蒸35分钟。
-
19时间到出锅。
-
20准备一个盘子，盖住五花肉的碗，倒扣过来。
-
21成品。贴秋膘非红烧肉莫属了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
- 烫面葱香油饼
- 红运牛肉
- 香煎鸡脯肉
- 广式煲粥最简单的···皮蛋瘦肉粥
- 下午茶轻松做：基础全蛋海绵蛋糕
- 肉酱意粉
- 简单的海带扣肉
- 双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子
- 茶餐厅里最好做又最暴利的菜自己做——白灼西生菜
- 糯米红枣
- 泡菜饼
- 麻辣牛肉面
- 鲤鱼汤
- 茄汁藕盒
- 【怡汝学烘焙】美味不可抵挡---草莓奶油蛋糕卷
- 老妈的爱……凉拌茄子干
- 素炒粉丝
- 剩下的美食很美味—【卷饼】
- 麻辣鲫鱼豆腐汤
- 奶香彩虹包
- 鸿运脆皮猪手
- 葱油磨菇
- 家常菜----鸡肉炖土豆
- 竹荪土鸡汤
- 瑶枝飞雪
- incommunicado
- in-company
- incomparable
- incomparably
- in comparison
- in comparison to
- in comparison with
- incompatibility
- incompatible
- incompatible with
- incompetence
- incompetent
- in competition with
- incomplete
- incompletely
- 送文元粲游学杭城（明·陶安）
- 送文兆上人南归（宋·魏野）
- 送文兆归庐山（宋·释行肇）
- 送文光上人西游（宋·释行肇）
- 送文光师游天台（宋·林逋）
- 送文卿五卿两侄应试南都（清·李诩）
- 送文叔入都兼简陈元龄周畏知文叔之弟华叔（宋·赵蕃）
- 送文叔南行（元·耶律楚材）
- 送文叔同晦之宿鹅湖午间坐松下块石煎茶（宋·韩淲）
- 送文可归杭州（明·丁恒）
- 送文君直之任左司（明·张嗣纲）
- 送文周翰出守陜郊（宋·范祖禹）
- 送文处厚归蜀类试（宋·范成大）
- 送文大监赴召（宋·阳枋）
- 送文太仆还滁州治（明·邹智）
- 岸芷汀兰(王玮作品集)(精)
- 画院论画
- 中国当代美术大系(范扬卷)
- 万一宾画集(精)
- 折象(王彦萍作品集1992-2012)(精)
- 丹青墨韵(四川省文化馆馆藏书画名家精品集)(精)
- 锄园杂什
- 游戏(精)
- 濡墨晋唐(姚德淳书法作品集)
- 书画同源
- 郭远白描作品集(共2册)
- 指间沙(1996-2012作品)
- 文理画境
- 大美巫山(精)
- 无处不在的弗洛伊德