正宗尖椒土豆片小炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	尖椒土豆片小炒肉
释义	“肉片滑嫩，土豆清脆，尖椒碧绿” 食材明细主料土豆一个尖椒两个葱适量姜适量蒜适量猪肉适量辅料生抽适量料酒适量盐适量白醋一勺植物油适量淀粉适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度尖椒土豆片小炒肉的做法步骤 1 猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿 2 土豆去皮切片，放入清水中洗去淀粉 3 葱切圈，姜蒜切沫 4 锅烧热，放入适量植物油，油热，放入肉片翻炒至变白，盛出待用 5 锅中留适量植物油，放入土豆片翻炒 6 放入葱姜蒜翻炒 7 加入一勺生抽翻炒 8 加入适量盐翻炒 9 放入肉片 10 放入尖椒 11 最后放入一勺白醋 12 翻炒均匀关火出锅 13 成品图，土豆清脆，肉片滑嫩。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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