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诗文
香椿豆干粉条包
释义
“咸香,香椿风味浓郁。”
食材明细
主料
香椿
适量
豆干
适量
胡萝卜
适量
粉条
适量
辅料
盐
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
玉米油
适量
香油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香椿豆干粉条包的做法步骤
1
面粉适量。
2
酵母适量,融入三四十度温水中,慢慢倒入面粉中,搅成絮状。
3
揉成面团,放小盆中。小盆盖上盖儿放温水中加速融化。
4
豆干两袋。
5
切成小粒。
6
香椿开水焯至变绿捞出控水。
7
切成小粒。
8
胡萝卜切薄片,开水焯至断生,捞出控水。
9
切成小粒。
10
粉条开水烫软,捞出。
11
切成小粒
12
香椿,豆干,胡萝卜,粉条放盆内。
13
适量盐,蚝油,香油,鸡精调味。
14
筛入适量自制花椒粉。
15
拌匀即可。
16
发好的面团。
17
取适量发好的面团,排气揉圆。
18
擀成一厘米厚圆片。
19
用模具切出包子皮。
20
稍微擀薄一点。
21
包入适量馅儿。
22
包好的包子冷水上屉,中火蒸二十五分钟。
23
焖二三分钟,出锅。
24
成品。
25
成品。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐 包子
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更新时间:2025/12/2 1:59:11