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诗文 香椿豆干粉条包
释义
香椿豆干粉条包的做法
“咸香,香椿风味浓郁。”

食材明细

主料
  • 香椿 适量
  • 豆干 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 粉条 适量
辅料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 玉米油 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

香椿豆干粉条包的做法步骤

  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:1
    1
    面粉适量。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:2
    2
    酵母适量,融入三四十度温水中,慢慢倒入面粉中,搅成絮状。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:3
    3
    揉成面团,放小盆中。小盆盖上盖儿放温水中加速融化。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:4
    4
    豆干两袋。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:5
    5
    切成小粒。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:6
    6
    香椿开水焯至变绿捞出控水。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:7
    7
    切成小粒。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:8
    8
    胡萝卜切薄片,开水焯至断生,捞出控水。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:9
    9
    切成小粒。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:10
    10
    粉条开水烫软,捞出。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:11
    11
    切成小粒
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:12
    12
    香椿,豆干,胡萝卜,粉条放盆内。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:13
    13
    适量盐,蚝油,香油,鸡精调味。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:14
    14
    筛入适量自制花椒粉。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:15
    15
    拌匀即可。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:16
    16
    发好的面团。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:17
    17
    取适量发好的面团,排气揉圆。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:18
    18
    擀成一厘米厚圆片。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:19
    19
    用模具切出包子皮。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:20
    20
    稍微擀薄一点。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:21
    21
    包入适量馅儿。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:22
    22
    包好的包子冷水上屉,中火蒸二十五分钟。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:23
    23
    焖二三分钟,出锅。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:24
    24
    成品。
  • 香椿豆干粉条包的做法步骤:25
    25
    成品。
使用的厨具:不粘锅、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间:2025/3/15 15:43:35