“我最近迷上吃笋了，几乎天天都买，买菜的奶奶告诉我把笋子泡酸再炒味道更好，试了试真的是好吃到不得了，夏天吃开胃爽口。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉酱爆三丁的做法步骤
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1将材料洗净切成大小相等的丁 -
2将猪肉肥瘦分别切丁 -
3起锅将肥肉放入干净的锅中，煽至金黄出油 -
4将瘦肉放入锅中一起翻炒，加入豆豉炒香炒干水份 -
5先加入四季豆翻炒 -
6四季豆炒熟后，颜色变深，加入酸笋和豆干继续翻炒 -
7加入盐、酱油、红椒翻炒，加入少量水，盖上锅盖焖干水份，出锅前加入大蒜碎 -
8出锅装盘，口水流呀 -
9来个正面照
使用的厨具：炒锅
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