正宗麻婆豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	麻婆豆腐
释义	“鲜香麻辣，特别开胃。” 食材明细主料豆腐 100g 肉馅儿 20g 辅料姜粒 1勺葱花 1勺红薯粉 1勺调料油 3勺豆瓣酱 1勺花椒粉 1勺胡椒粉 1勺生抽 1勺麻辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度麻婆豆腐的做法步骤 1 豆腐切成块，配料切好备用。 2 油热以后，先放入肉馅儿，姜粒爆香。 3 放入一勺豆瓣酱炒出香味。 4 加入水烧开，做好汤汁。 5 放入豆腐一起煮2分钟。 6 加入放了盐、生抽、胡椒粉和花椒粉调至成的红薯粉汤汁收干。 7 出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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