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诗文 新春鱼腐
释义
新春鱼腐的做法
“自家做的鱼腐,香甜可口!”

食材明细

主料
  • 草鱼 4-6斤
辅料
  • 鸡蛋 10-18只
配料
  • 少量
  • 味精 适量
  • 鱼香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

新春鱼腐的做法步骤

  • 新春鱼腐的做法步骤:1
    1
    把鱼肉手工打成鱼蓉!
  • 新春鱼腐的做法步骤:2
    2
    鱼蓉成品
  • 新春鱼腐的做法步骤:3
    3
    加入鸭蛋
  • 新春鱼腐的做法步骤:4
    4
    顺时针搅动
  • 新春鱼腐的做法步骤:5
    5
    放入盐和味精,用力搅动
  • 新春鱼腐的做法步骤:6
    6
    自动收浆,
  • 新春鱼腐的做法步骤:7
    7
    准备油锅进行炸
  • 新春鱼腐的做法步骤:8
    8
    用手做成型。炸
  • 新春鱼腐的做法步骤:9
    9
    炸到微黄就好了。。
  • 新春鱼腐的做法步骤:10
    10
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 19:42:37