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诗文
新春鱼腐
释义
“自家做的鱼腐,香甜可口!”
食材明细
主料
草鱼
4-6斤
辅料
鸡蛋
10-18只
配料
盐
少量
味精
适量
鱼香 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
新春鱼腐的做法步骤
1
把鱼肉手工打成鱼蓉!
2
鱼蓉成品
3
加入鸭蛋
4
顺时针搅动
5
放入盐和味精,用力搅动
6
自动收浆,
7
准备油锅进行炸
8
用手做成型。炸
9
炸到微黄就好了。。
10
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 11:24:50