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诗文
冬阴功汤
释义
“经典泰国菜,冬阴功汤。”
食材明细
主料
阿根廷大红虾
2只
草菇
80g
辅料
冬阴功酱
1勺
鱼露
适量
椰子粉
1勺
料酒
适量
柠檬汁
适量
酸辣 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
冬阴功汤的做法步骤
1
原料备齐,草菇切半,大虾开背去虾线,料酒腌制一会;
2
汤锅加水煮开,放入冬阴功酱,开后放大虾;
3
再放草菇煮;
4
放一勺椰子粉;
5
煮2分钟后,加鱼露、柠檬汁,关火;
6
上桌。
小窍门
冬阴功汤其实就是酸辣虾汤,香茅没有我就加了点香菜哈,霜降的秋末吃完这个立马暖和起来了。
使用的厨具:汤锅
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更新时间:2026/5/22 8:29:22