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诗文 香辣五花肉丁酱
释义
香辣五花肉丁酱的做法

食材明细

主料
  • 去皮五花肉 600克
辅料
  • 豆瓣酱 三茶匙
  • 辣椒粉 30克
  • 白芝麻 30克
  • 料酒 三茶匙
  • 一块
  • 大葱 一截
  • 花椒 一小把
  • 鸡粉 半茶匙
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香辣五花肉丁酱的做法步骤

  • 香辣五花肉丁酱的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 香辣五花肉丁酱的做法步骤:2
    2
    五花肉切小丁,姜切末
  • 香辣五花肉丁酱的做法步骤:3
    3
    起油锅倒入适量底油下大葱段,花椒炸香捞出弃用
  • 香辣五花肉丁酱的做法步骤:4
    4
    下五花肉丁煸炒加入三茶匙料酒
  • 香辣五花肉丁酱的做法步骤:5
    5
    煸炒至水份收干,微微焦黄
  • 香辣五花肉丁酱的做法步骤:6
    6
    加入豆瓣酱改中小火慢慢炒香,加入半茶匙鸡粉调味
  • 香辣五花肉丁酱的做法步骤:7
    7
    加入辣椒粉和白芝麻改小火炒香
  • 香辣五花肉丁酱的做法步骤:8
    8
    翻炒两分钟即可
  • 香辣五花肉丁酱的做法步骤:9
    9
    成品
  • 香辣五花肉丁酱的做法步骤:10
    10
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜   自制酱料   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 23:28:35