“西兰花是我最喜欢吃的蔬菜了，不管是凉拌着吃还是炒着吃，都是我爱吃的蔬菜，一般做肉菜时候就会选择西兰花的菜吃，我想不管是宴请还是自己吃都是一个不错的菜菜，今天把这个分享给朋友们，希望大家喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒西兰花的做法步骤
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1分成小朵的西兰花。 -
2西兰花清洗干净后焯水后过凉水后控干。 -
3热锅凉油油热转微火放入蒜煸香。 -
4然后放入西兰花翻炒。 -
5转小火放入盐和味精和糖调味，然后翻炒匀即可。 -
6做好了，装盘即可食用。
小窍门
1、西兰花焯水水要宽点，下锅打滚后就出来过水。
2、西兰花吃的清淡盐要相对少一点点。
3、西兰花可以放莲藕或者木耳凉拌吃，也可以码边做成翡翠虾球等等。
2、西兰花吃的清淡盐要相对少一点点。
3、西兰花可以放莲藕或者木耳凉拌吃，也可以码边做成翡翠虾球等等。
使用的厨具：汤锅、炒锅
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