食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄蛋白分离，蛋黄加入植物油搅拌成糊状，再加入牛奶、炼乳、香精，搅拌均匀 -
2蛋黄糊中加入酵母3克，搅拌均匀后静置1个小时 -
3蛋白加少许醋，分三次加入白糖打发至中性发泡 -
4分三次搅拌好蛋白蛋黄糊（从下往上搅拌，不可画圈搅拌），装入硅胶模具（其他的容器要加铺油纸） -
5装入玫瑰花硅胶模 -
6锅大火烧开后放入蛋糕糊，开最小的火蒸20分钟（容量小的可适当缩短时间）出锅后稍微凉一下脱模 -
7刚蒸出来，白白胖胖的 -
8掰开一块看看中间的组织
使用的厨具：打蛋器、电磁炉、蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
下午茶
- 西兰花炒腐竹
- 蛋黄酥
- 赤豆薏米仁牛奶粥
- 照烧巴沙鱼
- 米粉蒸肉
- 开口笑馒头
- 香辣烤豆腐
- 芝麻发面烙饼 基础发面烙饼
- 红烧牛肉
- 清新蓝樱花饭团
- 家庭装油条
- 8寸蛋糕胚
- 清蒸老虎斑
- 百里香煎虾意面
- 香脆韭菜盒子
- 微波炉烤鸡翅
- 蒜苔炒肉末
- 时蔬吐司沙拉
- 愤怒小鸟肉包子
- 鱼露菜花
- 奶香吐司糖块教程，制作失败，但意想不到的味道不错，一口一个。
- 芒果牛奶
- 粉丝包菜
- 玉米粒炒鸡丁
- 炒糯米饭。
- low temperature
- low tide
- Lowveld
- low visibility
- low-visibility
- low vision
- low voice
- low wage
- low-wage
- low water
- low water
- lox
- loyal
- loyalism
- loyalist
- 别松江郡侯诸公（明·胡居仁）
- 别林仁祖御史（宋·强至）
- 别林伯常国博（宋·林希逸）
- 别林冬岭二首（明·庞嵩）
- 别林十一恭并冯生二女儿（明·王恭）
- 别林及甫（明·佘翔）
- 别林和卿（宋·曾丰）
- 别林景思（宋·尤袤）
- 别林氏兄弟（宋·吕本中）
- 别林肃翁（宋·陈藻）
- 别林黄中帅湖南（宋·林亦之）
- 别枢相（宋·姜特立）
- 别查夏重（清·惠周惕）
- 别柳将军庙（宋·蒋静）
- 别栗健斋二首（明·任环）
- 怀孕40周要点速查
- 英语语音语调实训教程
- 西门子S7 200PLC从入门到精通
- 无人机测绘技术基础
- 中小学生态文明知识读本
- 班组长员工管理培训手册
- 致命准星
- 微纳粉体加工技术与装备
- 班组长设备维护保养手册
- 机械设备装配全程图解
- 能源新视野
- 电动汽车充电技术与充电设施工程设计
- 施氏伤科吴云定临证经验集萃
- 家庭园艺
- 曳引电梯主要部件及功能检验检测技术