食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸蛋糕的做法步骤
-
1蛋黄蛋白分离，蛋黄加入植物油搅拌成糊状，再加入牛奶、炼乳、香精，搅拌均匀 -
2蛋黄糊中加入酵母3克，搅拌均匀后静置1个小时 -
3蛋白加少许醋，分三次加入白糖打发至中性发泡 -
4分三次搅拌好蛋白蛋黄糊（从下往上搅拌，不可画圈搅拌），装入硅胶模具（其他的容器要加铺油纸） -
5装入玫瑰花硅胶模 -
6锅大火烧开后放入蛋糕糊，开最小的火蒸20分钟（容量小的可适当缩短时间）出锅后稍微凉一下脱模 -
7刚蒸出来，白白胖胖的 -
8掰开一块看看中间的组织
使用的厨具：打蛋器、电磁炉、蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
下午茶
- 韭菜鸡蛋饺子
- 香蕉磅蛋糕
- 五香烤鱿鱼圈
- 蜂蜜柚子茶
- 爱心鸡蛋
- 今天早上我做的南瓜，地瓜，大小米粥
- 鸡蛋火腿汉堡
- 韭菜盒
- 西红柿炒蛋
- 酸菜馅菜饼子
- 香芋扣五花肉
- 家熬小黄鱼
- 腊肠炒花菜#肉肉厨
- 高颜值南瓜饼
- 酥炸龙利鱼
- 酥炸茄盒
- 猪肠胀糯米
- 凉拌旱藕粉丝
- 仿真蘑菇包
- 香煎塔嘛鱼
- 自熬阿胶糕
- 蒜蓉鸡爪
- 草莓慕斯的做法 烘焙食谱
- 面包布丁
- 虎皮凤爪（虎皮鸡脚）
- 桂林一枝
- 桂林一枝，昆山片玉
- 桂林什么什么的成语
- 桂林杏苑
- 桂枝什么什么的成语
- 桂枝片玉
- 桂楫什么什么的成语
- 桂楫兰桡
- 桂殿什么什么的成语
- 桂殿兰宫
- 桂玉之地
- 桂玉什么什么的成语
- 桂薪什么什么的成语
- 桂薪玉粒
- 桂酒什么什么的成语
- 送罗象之公祖入觐诗荔枝（明·韩上桂）
- 送罗道甫归庐陵应举（宋·姚勉）
- 送罗邺赴许昌辟（唐·贯休）
- 送罗郎中登管勾玉局观（宋·范镇）
- 送罗郎中管勾玉局观（宋·司马光）
- 送罗颢甫讲学铁城（明·成鹫）
- 送罗鲁峰（清·茅荐馨）
- 送署正请告还宜兴（明·黎民表）
- 送羊侯因简崔帅一首（宋·陈造）
- 送羊侯因简崔帅（宋·陈造）
- 送羊振文先辈往桂阳归觐（唐·司马都）
- 送羊振文先辈往桂阳归觐（唐·皮日休）
- 送羊振文先辈往桂阳归觐（唐·陆龟蒙）
- 送羊振文归觐桂阳（唐·颜萱）
- 送美上人归临川（元·丁复）
- 藏金潭夺宝/卡尔·麦异域探险小说系列
- 沙漠秘井/卡尔·麦异域探险小说系列
- 老铁手传奇/卡尔·麦异域探险小说系列
- 恐怖大漠/卡尔·麦异域探险小说系列
- 印第安酋长/卡尔·麦异域探险小说系列
- 军地互涉法律实务指引
- 最新企业合同范本及风险规避大全(附光盘第2版)
- 财务管理(第3版中等职业教育国家规划教材)
- 现代行政法基本理论(第2版上下)
- 房地产律师实务/律师高端业务培训授课实录系列丛书
- 企业法律风险管理律师实务/律师高端业务培训授课实录系列丛书
- 刑事辩护律师实务/律师高端业务培训授课实录系列丛书
- 经济法责任研究--以国家调节说为视角
- 美国陪审团制度
- 中国环境法治(2013年卷下)