“大家好，我是肉肉厨！今天带来一道冬季家常菜：腊肠炒花菜！食材介绍：白花菜半个，腊肠2根，大蒜4瓣，葱2根，红辣椒半个，盐5克。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊肠炒花菜的做法步骤
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1食材处理：花菜洗净切段备用。 -
2食材处理：腊肠（这里用的广式腊肠）切片备用。
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3食材处理：大蒜去皮洗净切块备用。
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4食材处理：葱切段备用。
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5食材处理：辣椒切块备用。
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6起干净锅热油。
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7放入大蒜炒香。
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8加入腊肠翻炒均匀，腊肠用油炒过会更香。
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9加入花菜继续翻炒。
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10加入红辣椒。
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11出锅前加入葱段和盐调味即可。
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12色香味俱全的腊肠炒花菜。简单方便的家常菜您学会了吗？冬天吃腊肠最合适了，每到冬天广州买腊肠的地方都排长队。我是吃货，我是肉肉厨！（全国征集！正宗的东北小鸡炖蘑菇谁会做？拜托会做的留言给我，肉肉厨想要和大家共同努力，为大家带来更多美食，谢谢！）
小窍门
这是一道普通家常小菜，炒的时候注意大火快炒，不要焦了即可，这样炒出来的菜花有锅气，十分好吃！
使用的厨具：炒锅
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