“这是东北人冬天必吃的一个东西”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸菜馅菜饼子的做法步骤
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1和面，用凉水把玉米面根白面一起活好 -
2活好以后，稍微醒一下。
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3准备酸菜，先切成丝
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4把酸菜剁好，切碎，把水分挤出去。
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5把肉准备好
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6把瘦肉肥肉分开切成肉丁
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7葱姜蒜切碎
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8先把肥肉放入锅中炒，炒出油来以后，再放入瘦肉。
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9把肉倒入切好的酸菜当中，就用炒肉的油拌馅
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10再加入葱姜蒜，一起搅拌好
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11把调料一起都放在里面，调好味道，把菜握成团！
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12准备好电饼铛，准备开包，首先拿出一块玉米面，压扁
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13把一团菜放在上面，然后用面把菜包起来
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14包好的菜饼
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15包好一锅的样子。
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16电饼铛上刷上油。把菜饼煎熟。
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17大概二十分钟左右。就可以开锅了。
小窍门
把肉炒熟了，放在馅里更入味。
使用的厨具：电饼铛
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