网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 香蕉南瓜饼
释义
香蕉南瓜饼的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 400g
  • 香蕉 1根
  • 糯米粉 半小碗
  • 面粉 适量
辅料
  • 花生油 适量
  • 清淡 口味
  • 煎 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香蕉南瓜饼的做法步骤

  • 香蕉南瓜饼的做法步骤：1
    1
    南瓜洗净去皮去瓤后切片。
  • 香蕉南瓜饼的做法步骤：2
    2
    香蕉去皮，切圆片。
  • 香蕉南瓜饼的做法步骤：3
    3
    切好的南瓜上蒸锅大火蒸15分钟左右。
  • 香蕉南瓜饼的做法步骤：4
    4
    将蒸好的南瓜趁热捣成泥。
  • 香蕉南瓜饼的做法步骤：5
    5
    在红薯泥中加入糯米粉弄成面粉团（糯米粉的量取决于红薯泥的含水量，我因为糯米粉不够后来加了一点面粉进去，面团不要揉的太干）。
  • 香蕉南瓜饼的做法步骤：6
    6
    将面团揉好后分成均匀的几个小剂子，揉成球状。
  • 香蕉南瓜饼的做法步骤：7
    7
    将小剂子压扁，放1、2块香蕉片包裹起来，再捏成圆饼状。
  • 香蕉南瓜饼的做法步骤：8
    8
    不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中小火煎至金黄。
  • 香蕉南瓜饼的做法步骤：9
    9
    翻面煎至金黄即可。

小窍门

1.南瓜和糯米粉和成的面团一定不要太干，否则煎出的南瓜饼就会失去软糯的口感了。
2.糯米粉的量完全取决于蒸好的南瓜泥的含水量，我因为糯米粉不够后来加了些面粉进去凑数。
3.喜欢吃甜的朋友可以在活面团的时候加一些白糖进去或者吃的时候蘸白糖或者蜂蜜口感更佳。我觉得南瓜泥和香蕉的味道就够了就没有加。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食   小吃   面食   家常菜   常见菜式   节日习俗   感恩节   饼   秋季食谱   冬季食谱  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/2 19:34:59