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诗文 麦蒿肉饺
释义
麦蒿肉饺的做法
“1、清热解毒

麦蒿是一种性质寒凉的野生蔬菜,它含有大量的青蒿素和青蒿甲素,这些都是天然药用成分,被人体吸收后能防止暑邪发热,而人们在炎热夏天中食用麦蒿则能预防中暑症状发生,能预防多种上火症状出现。

2、预防疟疾

麦蒿还能预防疟疾发生,因为它本身就是一种能截疟的中药材,再加上它能凉血退热,提高人体抗病毒能力,在疟疾高发的季节中,人们用它煮水喝能预防疟疾发生,而那些已经出现疟疾的人在食用麦蒿以后,还能让寒热往来和身体高热的症状很快消退。

3、提高心脏功能

麦蒿油对人类心脏还有十分积极的作用,它含有的丰富营养,能营养心肌,提高心肌收缩功能性能稳定心率,它能预防心肌缺血,也能防止心梗和心律不齐等多种常见心脏病发生,而它含有的强心苷则能增强人类心脏功能防止心脏出现病变。

采了一把麦蒿包饺子吃。”

食材明细

主料
  • 麦蒿 1把
  • 猪肉糜 250g
  • 面团 适量
辅料
  • 萝卜苗 适量
调料
  • 食用油 半匙
  • 猪油 小许
  • 食盐 1.5g
  • 生抽 8g
  • 鸡精 1g
  • 葱姜 小许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

麦蒿肉饺的做法步骤

  • 麦蒿肉饺的做法步骤:1
    1
    麦蒿。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:2
    2
    洗净。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:3
    3
    锅烧开水。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:4
    4
    放萝卜苗。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:5
    5
    放麦蒿。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:6
    6
    烫变色。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:7
    7
    过冷水。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:8
    8
    切葱姜末。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:9
    9
    取肉糜,放葱姜和食用油。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:10
    10
    放食盐和猪油。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:11
    11
    放生抽。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:12
    12
    放鸡精。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:13
    13
    拌匀。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:14
    14
    野菜撰干水分。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:15
    15
    切末。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:16
    16
    放肉馅里。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:17
    17
    拌匀。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:18
    18
    揉好的面团。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:19
    19
    醒好。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:20
    20
    取一块,搓长条揪成剂子。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:21
    21
    擀皮。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:22
    22
    包饺子。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:23
    23
    煮饺子。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:24
    24
    装盘。
  • 麦蒿肉饺的做法步骤:25
    25
    成品。

小窍门

萝卜苗可以没有哈,我只是觉得麦蒿不够多,就放了点萝卜苗。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   小吃   饺子  
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更新时间:2025/3/15 11:50:53