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诗文	蒜苔炒鸡胸肉
释义	食材明细 主料 蒜苔 适量 鸡胸肉 适量 辅料 干辣椒 适量 料酒 适量 花生油 适量 猪油 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蒜苔炒鸡胸肉的做法步骤 1 鸡胸肉提前煮熟。 2 蒜苔掐成段，放入清水中浸泡再沥干。 3 鸡胸肉撕成丝。 4 锅预热，中火，倒花生油，再放点猪油。 5 放入蒜苔和干辣椒，翻炒一分钟。 6 加盐，炒均匀，再翻炒二分钟。 7 放入鸡胸肉丝，翻炒。 8 加料酒加生抽，炒均匀。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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