“一到假期，亲朋好友就会聚聚，小朋友们也不能忽略，自己做的饼干比不了买的漂亮，可小朋友真的好喜欢，不信您试试。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱心小饼干的做法步骤
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1黄油加糖粉打至蓬松。 -
2加入鸡蛋搅拌均匀。 -
3搅拌至完全溶和。 -
4筛入低粉，先用筷子搅拌，再揉成团。 -
5面团醒半个小时，分成每个人为25克的小剂子揉圆。揉的时候不用太用力，轻轻就好。 -
6面团拖在左手心，用右手大拇指轻轻压个小坑，烤盘铺调理用纸，把做好的饼干坏放在烤盘上。 -
7在饼干心里挤上果酱。 -
8烤箱预热170度，中层25分钟。 -
9出炉晾凉。 -
10裱花袋倒入巧克力酱，剪一个小细口，然后把巧克力酱淋在饼干表面。配上一杯牛奶或是一杯咖啡，都是美哒哒。
小窍门
果酱随自己口味，我用的是草莓味的。挤果酱的时候不要挤的太满，太满了烤的时候容易流心，影响美观。巧克力酱做装饰用，可不用。温度时间供参考，以自己烤箱脾气掌握，我这个是九阳的，刚刚好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶