“前几天做的春笋酸豆角烧肉，少爷点名还要吃。
春笋没有啦，只能酸豆角烧肉了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸豆角烧肉的做法步骤
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1酸豆角洗净切段。 -
2猪肉切厚片。
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3葱姜切块，取卤肉料。
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4猪肉直接放锅里翻炒。
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5外表变色放冰糖。
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6翻炒至肉表面微黄。
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7放葱姜等。
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8炒均匀。
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9放老抽。
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10放生抽。
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11翻炒均匀。
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12放酸豆角炒均匀。
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13放清水炖40分钟。
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14放鸡精，大火收汁至浓稠。
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15成品。
小窍门
千万别放食盐，酸豆角的咸度足够用了。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐