食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧鸡腿的做法步骤
-
1备好材料。 -
2锅里加入葱，姜，料酒烧开水，放入鸡腿焯水2分钟捞起冲洗干净。
-
3锅里热油倒入鸡腿炒至稍微金黄。
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4加入姜葱蒜，八角，香叶，翻炒一下，再加酱油，蚝油，黄豆酱，冰糖翻炒均匀，加入适量水大火煮开转小火煮20分钟。
-
5煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。
-
6装盘撒上辣椒圈。
使用的厨具：炒锅
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