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诗文
红烧豆腐
释义
“快手菜,拌饭吃超级好吃!”
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
小葱
1颗
生抽
1小勺
老抽
0.3小勺
油辣子
1小勺
盐
0.8小勺
蔬之鲜
0.4小勺
淀粉
1小勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧豆腐的做法步骤
1
原料图。食材洗净。豆腐切小块。葱叶切花。
2
豆腐放入加了0.5小勺热盐水中浸泡10分钟,祛豆腥味。
3
热锅放油,倒入豆腐,轻翻炒几下。
4
依次加入1小勺生抽0.3小勺老抽1小勺油辣子,翻炒均匀,中火2分钟入味。
5
倒入1小勺淀粉加水成ml水淀粉,再加0.8小勺盐0.4小勺蔬之鲜,炒匀后撒葱花准备出锅。
6
上桌开吃啦,微辣,入味,孩子很爱吃呢!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/1 15:10:57