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诗文
口蘑炒肉
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1个
猪肉
适量
口蘑
适量
辅料
料酒
适量
葱
适量
蚝油
适量
红辣椒
3个
油
适量
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
口蘑炒肉的做法步骤
1
口蘑洗净。
2
切片
3
烧开水,焯口蘑2分钟。
4
烧水,等待水开过程中准备葱姜蒜等。
5
锅里放油,油热后加入肉,葱姜蒜等!翻炒。
6
加入耗油、酱油,然后加入口蘑,胡椒粉,盐,鸡精,十三香,继续翻炒1-2分钟。准备出锅。因为口蘑事先焯过水,基本熟透了!
7
上色之后!这个时候也可以加点芡粉,我的因为拍照,耽误时间,快被我炒干了,省略此步骤,直接出锅。
8
好了,可以吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 14:20:09