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诗文
口蘑炒肉
释义
食材明细
主料
鸡蛋
1个
猪肉
适量
口蘑
适量
辅料
料酒
适量
葱
适量
蚝油
适量
红辣椒
3个
油
适量
鸡精
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
十三香
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
口蘑炒肉的做法步骤
1
口蘑洗净。
2
切片
3
烧开水,焯口蘑2分钟。
4
烧水,等待水开过程中准备葱姜蒜等。
5
锅里放油,油热后加入肉,葱姜蒜等!翻炒。
6
加入耗油、酱油,然后加入口蘑,胡椒粉,盐,鸡精,十三香,继续翻炒1-2分钟。准备出锅。因为口蘑事先焯过水,基本熟透了!
7
上色之后!这个时候也可以加点芡粉,我的因为拍照,耽误时间,快被我炒干了,省略此步骤,直接出锅。
8
好了,可以吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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余所居连超然自见轩日多啜茶其上二首(宋·释德洪)
余所藏李文才画鹤甚奇伟岁久缣烂各缺一趾偶(宋·李石)
余扁所寓山堂为清晏盖摘右军帖中语也蜀山隐(元末明初·张羽)
余手植木芙蕖数十本山亭之下比闻颇为群羊践(宋·周紫芝)
余护客至盱眙忽有召命应广文有诗相庆因用韵(宋·虞俦)
余抵沙阳之夕民居延火几爇官局因念以论水得(宋·李纲)
余拉威济取山路归家用光独溯江再和见贻仍同(宋·程公许)
余携大名魏生至顺德复得二赵生论文日久酒间(明·王世贞)
余敬可示汪子明诸君大雪诗卷次韵(宋·徐瑞)
余数与同舍唱和而何亨老独否耿伯顺以诗挑之(宋·赵鼎臣)
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余方登列岫爱西山思欲一游时皋上人来觅诗作(宋·释德洪)
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更新时间:2026/4/4 10:05:15