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诗文 口蘑炒肉
释义
口蘑炒肉的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
  • 猪肉 适量
  • 口蘑 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 红辣椒 3个
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

口蘑炒肉的做法步骤

  • 口蘑炒肉的做法步骤:1
    1
    口蘑洗净。
  • 口蘑炒肉的做法步骤:2
    2
    切片
  • 口蘑炒肉的做法步骤:3
    3
    烧开水,焯口蘑2分钟。
  • 口蘑炒肉的做法步骤:4
    4
    烧水,等待水开过程中准备葱姜蒜等。
  • 口蘑炒肉的做法步骤:5
    5
    锅里放油,油热后加入肉,葱姜蒜等!翻炒。
  • 口蘑炒肉的做法步骤:6
    6
    加入耗油、酱油,然后加入口蘑,胡椒粉,盐,鸡精,十三香,继续翻炒1-2分钟。准备出锅。因为口蘑事先焯过水,基本熟透了!
  • 口蘑炒肉的做法步骤:7
    7
    上色之后!这个时候也可以加点芡粉,我的因为拍照,耽误时间,快被我炒干了,省略此步骤,直接出锅。
  • 口蘑炒肉的做法步骤:8
    8
    好了,可以吃了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 12:53:32