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诗文	口蘑炒肉
释义	食材明细 主料 鸡蛋 1个 猪肉 适量 口蘑 适量 辅料 料酒 适量 葱 适量 蚝油 适量 红辣椒 3个 油 适量 鸡精 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 十三香 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 口蘑炒肉的做法步骤 1 口蘑洗净。 2 切片 3 烧开水，焯口蘑2分钟。 4 烧水，等待水开过程中准备葱姜蒜等。 5 锅里放油，油热后加入肉，葱姜蒜等！翻炒。 6 加入耗油、酱油，然后加入口蘑，胡椒粉，盐，鸡精，十三香，继续翻炒1-2分钟。准备出锅。因为口蘑事先焯过水，基本熟透了！ 7 上色之后！这个时候也可以加点芡粉，我的因为拍照，耽误时间，快被我炒干了，省略此步骤，直接出锅。 8 好了，可以吃了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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