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诗文
洋葱肉片炒苦瓜
释义
食材明细
主料
苦瓜
一条
洋葱
适量
猪肉
少许
辅料
蒜末
少许
腌料
酱油
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
生粉
少许
花生油
少许
其他
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
洋葱肉片炒苦瓜的做法步骤
1
准备好食材:苦瓜斜刀切片,洋葱切片,猪肉切片放腌料抓匀腌制一会儿。
2
苦瓜放一小勺盐抓匀腌制一会儿。
3
清水多冲洗几遍。
4
然后沥水备用。
5
热锅放油,下洋葱炒一下下。
6
放入蒜末,苦瓜大火翻炒。
7
炒至苦瓜断生,放少许盐,糖调味。
8
放入腌好的猪肉片大火继续翻炒。
9
大约炒三分钟左右苦瓜熟透即可。
10
这是炒好的成品,色泽翠绿。
11
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 2:57:37