食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
洋葱肉片炒苦瓜的做法步骤
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1准备好食材:苦瓜斜刀切片，洋葱切片，猪肉切片放腌料抓匀腌制一会儿。 -
2苦瓜放一小勺盐抓匀腌制一会儿。
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3清水多冲洗几遍。
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4然后沥水备用。
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5热锅放油，下洋葱炒一下下。
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6放入蒜末，苦瓜大火翻炒。
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7炒至苦瓜断生，放少许盐，糖调味。
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8放入腌好的猪肉片大火继续翻炒。
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9大约炒三分钟左右苦瓜熟透即可。
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10这是炒好的成品，色泽翠绿。
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11成品图。
使用的厨具：炒锅
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