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诗文
茄汁虾仁凉面
释义
食材明细
主料
面条
适量
番茄
两个
黄瓜
一根
青虾
适量
辅料
小葱
适量
鸡蛋
一个
调料
油泼辣子
适量
醋
适量
酱油
适量
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酸辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
茄汁虾仁凉面的做法步骤
1
适量面条准备就绪。
2
番茄,黄瓜和葱洗净备用。
3
青虾取出虾仁,处理干净,加料酒腌制一下,鸡蛋煮熟。
4
番茄切碎放入碗中。
5
黄瓜切丝,小葱切碎。
6
面条煮熟捞出过凉沥干水分备用。
7
番茄炒出汁,虾仁焯水备用。
8
将面条成入碗中,放入葱花和黄瓜丝。
9
放入虾仁和番茄,加入油泼辣子,盐,醋,酱油。
10
也可以加入蒜泥,根据自己口味选择。
11
搅拌均匀就可以享用啦。
小窍门
时蔬随意切换,喜欢皆可!番茄汁是灵魂哦!炎热的夏天来上一口,简直太赞啦!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/14 16:52:11