“最近太忙，为了节省时间经常吃面。
这个做法的我最喜欢，很鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜贝韭菜热汤面的做法步骤
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1肉切小丁，韭菜洗净。 -
2韭菜切末，茎叶分开。
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3取鲜贝，化开洗净。
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4锅烧开水。
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5下面条。
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6面条煮一开的时候，另起锅烧油。
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7油热放食盐和肉丁。
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8肉丁翻炒至断生。
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9放鲜贝，鲜贝的汤汁不扔掉，直接放进来。
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10翻炒至鲜贝外边断生。
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11放韭菜梗。
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12放小许清水。
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13微开锅放鸡精。
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14开锅。
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15放韭菜叶。
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16翻炒一下，菜叶变色即可。
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17另一边的面条也刚好煮熟。
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18捞出。
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19装盘。
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20浇上热菜热汤即可。
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21成品。
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22成品。
小窍门
最好是面条和鲜贝韭菜热汤同时做好，这样的面好吃，韭菜颜色还鲜亮。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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