“四川人最喜欢的一道菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉回锅肉炒青椒的做法步骤
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1五花肉把肥的部分切下来，用水把肉煮熟。瘦的部分切成肉丝。 -
2肥肉煮好以后，切成片在锅里干煎，熬出油来。
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3肥肉熬出油以后，放入瘦肉片翻炒，加入几粒花椒增香，放入一勺豆豉翻炒均匀。
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4倒入码好盐味的青椒丝翻炒均匀，青椒炒熟后，加入一勺酱油翻炒即可出锅。
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5出锅。
使用的厨具：不粘锅
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