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诗文 豆豉回锅肉炒青椒
释义
豆豉回锅肉炒青椒的做法
“四川人最喜欢的一道菜。”

食材明细

主料
  • 五花肉 200g
  • 大青椒 4个
辅料
  • 豆豉 1勺
  • 酱油 1勺
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

豆豉回锅肉炒青椒的做法步骤

  • 豆豉回锅肉炒青椒的做法步骤:1
    1
    五花肉把肥的部分切下来,用水把肉煮熟。瘦的部分切成肉丝。
  • 豆豉回锅肉炒青椒的做法步骤:2
    2
    肥肉煮好以后,切成片在锅里干煎,熬出油来。
  • 豆豉回锅肉炒青椒的做法步骤:3
    3
    肥肉熬出油以后,放入瘦肉片翻炒,加入几粒花椒增香,放入一勺豆豉翻炒均匀。
  • 豆豉回锅肉炒青椒的做法步骤:4
    4
    倒入码好盐味的青椒丝翻炒均匀,青椒炒熟后,加入一勺酱油翻炒即可出锅。
  • 豆豉回锅肉炒青椒的做法步骤:5
    5
    出锅。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 3:30:14