“咱妹妹送了我一包急冻南美虾，她说肉质比鲜虾还要结实；是不是啊？带着疑问，我用瓦煲盐焗方法的炮制了这个南美虾，不错不错，没介绍错！”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
瓦煲盐焗虾的做法步骤
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1解冻南美虾，晾干水 -
2调味料混在一起，备粗盐 -
3备葱一支，切成几段和备烘培纸一张 -
4晾干水的南美虾与粉状调味料混合均匀腌10分钟待用 -
5把烘培纸放一碟上，抹上一点油 -
6在上面放几段葱 -
7放上拌好调味粉的虾，再在上面再放几段葱 -
8用纸包好虾 -
9取一瓦煲先放上一些盐 -
10再把折口朝下，用纸包的虾放入煲内 -
11再把其余的盐全倒进去，上盖,中火焗10分钟，再洒入清水20ML,转小火焗15-20分钟 -
12熄火后再焗5分钟，取出虾即可
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小吃