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诗文	原味焖青鱼
释义	食材明细 主料 青鱼 1条 辅料 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 原味 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 原味焖青鱼的做法步骤 1 这是自家池塘养的鱼，鱼的肠子白色的可以吃，黑色的不可以，我这个是白色的，鱼洗干净后，两面划几刀，方便入味。 2 姜蒜葱分别切好。 3 锅热放油，底下散少许盐，放鱼，上面再散点盐，煎至两面金黄。 4 盛出。 5 锅里再放油，放姜蒜和葱白，爆香。 6 倒入3碗清水，加入适量生抽。 7 把鱼放进去，加上盖，大火煮开转中火。 8 煮到汤汁呈白色出锅，散上葱花。如果不想留太多汤汁就煮久一点。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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